27第二十七章 (2/2)
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席还是竹筐,都用温水仔细清洗过几遍。常乐宁告诉她们:“若以后想做这生意,所有东西都得是炒茶专用的,不然容易沾上杂味。”
她告诉三位婶娘,等鲜叶摊晒好了,若她们想学炒茶,让她们晚上过来。翠岭山正好有茶树,婶娘们学会制茶,也多一条谋生的路。
她记得只有经她手做的茶叶才有疗愈的效用,所以前面四筐茶鲜叶都是她自己炒制的,让婶娘们在一旁仔细看着。
剩下的一筐鲜叶才让婶娘们动手实操。
郑大娘双手一放进锅中,就被高温烫得后退两步,杨大娘赶紧替她补上翻动着锅里的茶叶。
郑大娘讪讪一笑说:“我这摸惯了冷水,竟还怕高温。”
常乐宁说:“现下没条件,大娘以后可以备个干净的布手套,会不那么烫手。”
郑大娘说:“阿宁你都行,我这一手老茧还讲究那些。”说着上前让杨大娘再让她试试。
最后三位婶娘大体掌握了炒茶的方法时,已是深夜。
常乐宁还想多教她们一些,妙儿婶打着哈欠说:“阿宁,都忙活这么久了,先睡吧,天亮了你是不是还要进城。”
杨大娘说:“晚上回来到家里来吃饭,婆婆说给你炖鸡。”
郑大娘笑说:“我提供鱼,阿宁这样也算我们师傅了,得摆个拜师宴。”
常乐宁知道这是给她摆的送别宴,点点头说:“好的,我一定多吃两碗米饭。”
婶娘们走后,常乐宁还要将炒好的干茶收拾规整一下,化作人形的玉尘不知何时来到她的身旁。
正在摊晾干茶的常乐宁抬头看去,笑着问道:“新鲜出炉,要不要喝一壶?”
玉尘默默颔首,拿来陶壶,抓了一小把干茶投入壶中,在他投茶的过程中,滚水自动满上了。
玉尘提着茶壶往院外走,扭头对常乐宁说:“先休息休息吧。”
“诶。”常乐宁站起身,“等我先把脸洗了。”
玉尘浅浅笑了笑:“你也知道自己现在是张大花脸。”还能冲着他笑。
常乐宁走到木盆前,盆中不知何时装上了温水。她扭头望出去,玉尘已经坐在躺椅上自顾自地喝起茶来。
她笑着洗了脸,出去问玉尘:“茶汤滋味如何,鲜叶大多是婶娘们采的,有影响吗?”
玉尘没有立马回答她,喝完手中这杯,又倒了一杯品了品才说:“我喝着没有区别,想来采茶这一步不是紧要的,后续的炒制才重要。”
常乐宁喝了一口茶,笑着说:“我觉得还是有区别的。