第102章 是不一样的味道！(2/2)

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    老母鸡和金华火腿吊出的高汤在旁边的小锅里一直温着。面条捞出入碗，浇上清亮的高汤。



    几根翠绿的葱花撒上去。



    范理端着两个大碗走出来，放在靠近吧台的桌子上。转身又从锅底捞出最后仅剩的两个茶叶蛋，用小碟子装好端了过来。



    “今天吃清汤面。”范理拉开椅子坐下。



    昨天晚上吃的是爆辣牛肉面，今天换换口味。



    舒书规规矩矩地坐在对面。



    她看着眼前这碗清亮透彻的面条，闻着那股老母鸡和火腿混合的纯正鲜香，悄悄咽了一下口水。



    她拿起筷子，没有急着吃面，而是把目光投向了旁边小碟子里的茶叶蛋。



    舒书脑海里立刻浮现出下午那个胖胖客人的吃法。



    她学着刘业的样子，小心翼翼地把剥好壳的茶叶蛋夹起来，整个丢进了热气腾腾的清汤里。



    拿起筷子，对着完整的蛋白轻轻一戳。



    裂口开开，露出里面绵密细软的蛋黄。舒书用筷子尖把蛋黄搅散。



    神奇的一幕发生了。



    原本清透的汤底，因为蛋黄的融入，瞬间变得浑浊了一点，但同时也泛起了一股无法形容的奇妙香气。茶香中和了蛋黄本身的味道，又和骨汤的鲜味完美地交织在一起。



    舒书端起碗，沿着碗沿喝了一小口汤。



    “哇！”



    舒书眼睛瞬间瞪得溜圆，忍不住惊呼出声。



    是不一样的味道！



    如果说原味的清汤面是清冽高雅，那融入了茶叶蛋黄的汤底，就是醇厚绵密，层次感直接翻了倍。茶香的清幽在口腔里盘旋，咽下去后，嘴里满是鲜甜的回甘。



    “好好吃！”舒书看着范理，眼里全是亮光。



    她低头大口吃了起来。面条爽滑劲道，裹满了变浓郁的汤汁，每一口都是极大的享受。



    范理笑了笑，没搞这些花里胡哨的操作，一口面条半个蛋，吃得随意又舒服。



    两碗面很快见了底。



    舒书抢先把空碗端进水槽，动作利索地开始刷碗。



    范理拿着一瓶矿泉水，拧开喝了一口，靠在收银台上看着她。



    “舒书。”范理开口道。



    “在的老板。”舒书一边冲水一边回答。



    “以后不用来那么早。”



    范理手指敲了敲桌面说道，“两点营业，你一点五十到就行。每天拉门看到你像个柱子一样杵在外面，搞得我压力很大。”



    他是真有压力。



    要是这姑娘天天一点钟就来门口站岗，那街坊邻居怎么看他这个老板？妥妥的黑心资本家啊。



    舒书关掉水龙头，甩了甩手上的水珠，用毛巾擦干，转过身认真地看着范理。



    “没事的老板，我不累。”



    舒书语气坚定道，“我下午一点到，刚好。我在那个公寓里待着也没事干。”



    “我是老板你是老板？”范理故意板起脸。



    “你是老板。”



    舒书回答得毫不犹豫，但紧接着话锋一转，“可是我看很多客人，比如张哥和马叔，他们一点多就到了。没地方去，就在外面晒太阳。”



    她指了指门外的方向，“我早点来，可以陪他们聊聊天。有时候还能提前记一下他们要吃什么，两点一开门直接点单，效率高很多。”