第77章 这才像个过年的样子(2/2)

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    那人单手托着竹竿底部，手腕猛地一抖，竹竿在空中划出一道弧线，稳稳落在了他的肩膀上。



    周围围观的人群顿时轰然叫好。



    拉洋片的摊子前面，几个穿着棉袄的小孩撅着屁股，凑在木箱子的几个圆孔前看得津津有味。



    箱子里面彩色的画片不断翻动。



    摊主敲着手里的小铜锣，嘴里唱着荒腔走板的民间小调。



    旁边卖大风车的摊子上，红黄绿三色纸旗迎风转得哗哗作响。



    扛着糖葫芦的小贩在拥挤的人群里来回穿梭。



    那糖葫芦足足有五尺多长，粗壮的荆条串着红彤彤的山里红，外面裹着晶莹透亮的糖壳，顶上还插着一面鲜艳的小彩旗。



    买这东西的人根本没法拿在手里，全都是直接扛在肩膀上。



    一旁捏面人的老头手指灵活地翻飞着，一块普通的彩色面团几下就被捏成了活灵活现的孙悟空。



    沈砚停下脚步，看着那些扛着糖葫芦在人群中奔跑的孩子。



    前世的春节总是显得那么冷清，家家户户防盗门紧闭，客厅的电视里播放着没人看的晚会，手机屏幕上不断弹出那些群发的拜年信息。



    窗外听不到半点鞭炮声，只有偶尔驶过的汽车发出的胎噪。



    而现在......



    他的肩膀被一个扛着面袋子的壮汉撞了一下。



    “借光借光。”



    汉子扯着嗓子大声喊着。



    沈砚侧开身子让开一条道。



    鼻腔里灌满了爆竹的硝烟味和炸油饼浓郁的荤油香，这才是真正的人间烟火。



    他走到一处卖茶汤的摊子前停下。



    干净的案板上整齐地摆着十几个青花瓷碗，炉膛里的炭火烧得通红，上面架着一口巨大的紫铜壶。



    壶嘴被雕成了龙头的形状，正直直往外喷着白气。



    摊主是个膀大腰圆的汉子，那汉子先在碗里舀了两勺糜子面，用温水快速搅成稀糊状。左手稳稳托着碗，右手一把攥紧铜壶把手，几十斤重的龙嘴壶顺势一倾，滚水“哗”地冲进碗里。



    他手腕微微一沉，碗跟着水线先远后近地移动，糜子面瞬间被烫成杏黄浓稠的浆糊。



    汉子放下铜壶，用木勺在碗里飞快地搅了两圈，抓起一把红糖和白糖撒进去，最后点缀上青丝、玫瑰和糖桂花，一股甜香顿时散开。



    周围连连叫好。



    “好手艺。”



    “这水线拉得真是绝了。”



    沈砚走上前，在案板上放下一毛钱。



    他端起一碗刚冲好的茶汤，轻轻吹开表面的热气，用木勺撇开最上层的白糖，舀起一勺送入口中。



    糜子面磨得细，入口顺滑，火候也合适，没半点糊味。



    就是糖略微多了点，稍稍压住了粮食的本味，但在四九城也称得上地道了。



    沈砚端着青花瓷碗，走到旁边的空桌旁坐下慢慢品尝。



    隔壁是一个卖切糕和豆面糕的推车摊子，案板上摆着一大块黄澄澄的切糕。



    糜子面和糯米粉混合，蒸制得软糯弹牙，中间夹着厚实香甜的红枣泥，顶上撒着白糖和青红丝。



    旁边放着一笸箩裹满黄豆面的豆面糕，也就是后世常说的老北京名吃驴打滚。



    黄豆面炒熟后碾碎，裹着软糯的江米团子，里头是细甜的豆沙馅。



    “师傅，这切糕怎么卖？”



    一个尖锐但有点耳熟的女声突然在旁边响起。