第354章 小李最爽的一天(2/2)

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目！这炉今早刚出的！”



    铁盘里，十几个月饼码得整整齐齐，外皮金黄微焦，色泽透亮，“丰收”两个大字清晰无比，边缘的麦穗纹路根根分明。



    沈砚伸手捏起一个，触手微沉，外皮干爽，边缘没有丝毫塌陷。



    两手捏住边缘，用力掰开。



    咔！



    外皮干脆断裂，茬口处，金灿灿的红薯泥彻底吃透了猪油，油润绵密，核桃碎星星点点地夹在里头。



    猪油顺着外皮往里浸，皮馅贴得严丝合缝，一点生涩的粉感都没留。



    丰收！丰收！



    沈砚将半块月饼送入口中，粗粮、金沙、核桃混在一块，甜而不腻，满嘴流油！



    沈砚拍掉手上的碎屑。“火候到了。”



    这四个字一出，老马和钱大勺双腿一软，瘫靠在案板上，狠狠挥了一把拳头。



    成了！



    沈砚指着墙角几筐火候欠佳的残次品月饼。



    “老规矩。”



    “这些练手做出来的，你们分了带回家，让家里人好好过个节。”



    后厨瞬间炸了锅，王二狗激动得直搓手，小李乐得见牙不见眼。



    这么些月饼，每人少说能分七八个！



    这年月，谁能一口气往家拿这么多带油水得点心！



    ……



    傍晚，天色擦黑。



    小李拎着个鼓囊囊的粗布口袋，哼着小曲跨进大杂院。



    院里，大妈们正围着水井择菜，几个半大孩子在空地上疯跑。



    一阵晚风刮过，口袋里那股子猪油混着焦糖和红薯的甜香，止不住地往外飘！



    这味道太冲了，几个大妈择菜得手纷纷停下，扭头看了过去。



    “哎哟喂！小李，你这口袋里装的什么？这也太香了！”



    前院张大爷端着饭碗凑了过来，闻了闻空气里的味道，在看着碗里的棒子面粥，瞬间觉得没了滋味。



    “小李，发财了？”



    疯跑的孩子们全停下了，顺着香味死死盯着那个粗布口袋，疯狂咽口水。



    小李慢条斯理地解开麻绳，掏出一个油纸包，掀开油纸，几个金黄油亮的月饼露了出来。



    “瞧见没？”小李挺直腰板，指着月饼上的字。



    “福源祥中秋特供！金沙丰收月饼！”



    周围的人听得直瞪眼。



    “福源祥的月饼？！”张大爷眼珠子都快瞪出来了，“外头那些大厂采购都抢疯了那个？”



    小李得意地扬起下巴，“那是，这两天我们在后厨练手，火候差一丁点的都不行，沈师傅全让我们带回家了！我这袋子里，足足十个！”



    这话一出，整个大杂院全乱了套！



    “十个？！”



    “老天爷！这福源祥也太阔了，这掺了白糖大油的精细点心，说赏就赏？”



    “小李，你们福源祥还缺倒泔水的吗？我去成不成！”



    邻居们听得一愣一愣的，在这个买块豆腐都要票的年月，有的单位发俩五仁月饼都能吹半个月。



    福源祥随随便便一个伙计，就能往家拿十个新月饼！这待遇，比八大员都硬气！



    看着大伙儿眼红的模样，小李爽得骨头都轻了二两，他捏起一个月饼，当着所有人的面，双手用力一掰。



    咔嚓！



    月饼一分为二。



    金黄绵密、吸饱了猪油的红薯泥露了出来，核桃碎在夕阳下泛着油光，浓烈的香气直冲脑门！



    最前面的小铁蛋再也扛不住了，眼泪吧嗒吧嗒往下掉，死死拽着他妈的裤腿，指着月饼嚷嚷着要吃。



    周围大人们的眼睛也全盯在小李手里的半块月饼上，哪有空搭理小铁蛋。



    小李一口咬下月饼，满嘴流油，含糊不清地嘟囔着：“这算啥？”



    “赶明儿我们福源祥的头炉月饼出炉，那才叫真格的！”



    “到时候，整个四九城的大厂，都得来我们福源祥排队！”