第371章 能动手尽量不吵吵(2/2)

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    观赛区的灯光比舞台暗很多,他看不清那些人的脸,只能看见一片模糊的人影。



    但他知道厉枭坐在那里。



    他也能感觉到厉枭的目光,穿过那片昏暗的空间落在他身上,沉甸甸的,带着一种让人安心的温度。



    江屿收回视线,低头看着面前的操作台。



    基酒整齐地排列在台面上,灯光从头顶打下来,琥珀色的液体在瓶子里泛着温润的光泽。



    他拿起一瓶龙舌兰。



    龙舌兰。



    这种酒的个性太强了,浓烈,张扬,带着一种近乎蛮横的存在感。



    很多调酒师喜欢用它,因为它不容易被其他材料掩盖。



    但也正因如此,很少有人能把龙舌兰和其他味道真正融合在一起。



    江屿把龙舌兰放回去,换了一瓶。



    又放回去,又换了一瓶。



    他的手在几瓶基酒之间来回移动,最后停在一瓶波本威士忌前面。



    波本。



    甜度高,酒精感偏重,性格比龙舌兰温和,但也不失风骨。



    它的甜不是那种直白的、讨好的甜,而是带着焦糖和香草的醇厚,像一个人在经历了很多之后,依然选择温柔地对待这个世界。



    江屿把波本拿起来,放在操作台正中间。



    然后他开始挑选其他材料。



    新鲜柠檬汁??酸,但不尖锐,像生活中那些让人清醒的瞬间。



    蜂蜜??不是普通糖浆,是那种结晶的、带着淡淡花香的野生蜂蜜,甜得纯粹,像某种笃定的信念。



    还有一小撮海盐。



    他把这几样东西摆在波本旁边,手指在台面上轻轻敲了敲。



    还差一样。



    江屿想了想,转身从工具箱侧面的小袋子里取出一个小玻璃瓶,里面装着琥珀色的液体,是自制的香草提取物。



    香草的味道温暖、熟悉,像某种能让人安心的存在。



    “五分钟时间到。”



    主持人的声音在大厅里回荡,身后的计时器停在00:00。



    追光灯更亮了,把整个舞台照得像白昼。



    “比赛开始。限时十分钟。”



    江屿没有犹豫,右手拿起波本,左手拿起量酒器。



    瓶口对准量酒器的瞬间,琥珀色的液体精准地停在六十毫升的刻度线上。



    放下酒瓶,拿起蜂蜜罐。



    他用吧勺舀了十五毫升的蜂蜜,蜂蜜很稠,从勺子上慢慢滑进量酒器,拉出一道细密的金线。



    柠檬汁二十毫升,现挤的,果肉和籽被滤网隔在外面,只留下清澈的酸。



    海盐一小撮,用手指捻着撒进去,像撒某种仪式用的粉末。



    所有材料倒进混合杯,最后加入两滴香草提取物。



    加冰。



    他从冰桶里铲出几块整冰,冰块撞击不锈钢的声音清脆利落。



    然后拿起吧勺,开始搅拌。



    吧勺在指间转了半圈,稳稳停住。



    他搅拌的速度不快不慢,每一圈都带着一种从容的、笃定的节奏。



    杯壁上凝出一层薄薄的水雾,冰块的边缘在液体里慢慢融化,把每一滴材料的味道都释放出来。



    计时器跳到四分四十七秒的时候,他放下吧勺,拿起滤冰器,把酒液滤入冰过的古典杯中。



    深琥珀色的液体在灯光下泛着温润的光泽,不是那种张扬的亮,是沉下去的、有重量的美。



    他拿起一片橙皮,在杯口拧了一下,油脂喷在酒面上,柑橘的清香散开。



    然后把橙皮放进杯里,退后一步,按下计时器。



    时间停在五分钟十二秒。



    台下安静了几秒,然后响起一阵低低的议论声。



    “这么快?”



    

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