6太平锅子(2/2)

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屠英说道：“这锅子又好吃又新鲜，做起来也不麻烦，肯定能招不少客人，你为何不卖？”
  

  

  
万顺意犹豫了一二才说道：“成本高啊。”
  

  

  
那些香料辣椒都很贵的！！
  

  

  
她本不想提这个，怕邻居们吃着心里有负担。
  

  

  
“也不是太贵，就是……它这个成本嘛，若要加上利润，价就高了，我那店面小，就算再怎么装潢也不是大酒楼，给得起这价的人是不会来小店花钱的。”
  

  

  
朱昌年轻的时候就在酒楼里做账房，对食肆酒楼经营最为熟悉。
  

  

  
“是这个理儿。很多人在外头吃饭，吃的不仅是味道，还有档次。”
  

  

  
乐至咂了咂嘴：“没错，就说街口那个丰泰楼吧，其实味道也就那样，还挺贵。我觉着不如顺意的手艺呢！”
  

  

  
万顺意倒没想这么多。
  

  

  
欲戴王冠必承其重，生意越大，事情越多，就说那丰泰楼的老板指不定每日忙得跟狗似的，赚了钱也没空花没空享受，有什么意思？
  

  

  
她现在这样也挺好，每日忙一会儿，赚点小钱，有闲有钱的，多好啊！
  

  

  
日子悠哉悠哉到了五月底。
  

  

  
赶在芒种前一日，万顺意从厨房里的架子下拖出一个大缸。
  

  

  
缸里是腌了半月的青梅。
  

  

  
青梅是用盐和糖腌的。先用盐巴腌两日，把青梅里的苦涩逼出来，再一层糖一层梅果，经过十五日的腌制，青梅已经变黄变软，用筷子夹一个，直接入口，外头一层变得软而韧，里头保留着微微的脆，酸甜强烈，刺激得人直分泌口水。
  

  

  
“成了！”万顺意又夹了两颗给宋喜娘和杨茂。
  

  

  
二人酸得直眯眼睛。
  

  

  
“好酸！”
  

  

  
“要的就是这个味儿嘛！”万顺意忽的指着杨茂，“哎呀！杨叔！你口水流出来了！”
  

  

  
杨茂急忙去擦，却被宋喜娘拉住。
  

  

  
“傻子！小娘子逗你呢！”
  

  

  
杨茂尴尬地摸了摸光溜溜的下巴。
  

  

  
万顺意“嘿嘿”直笑。
  

  

  
“杨叔不留胡子肯定是因为爱流口水。”
  

  

  
杨茂笑僵了一下。
  

  

  
“小娘子觉得我不留胡子很怪吗？”
  

  

  
万顺意不知他为何问这个，只如实道：“不留胡子干干净净的，多好啊！”
  

  

  
本朝男子偏爱蓄须，再不爱留胡子的人到了做祖父的时候也会蓄上胡须。
  

  

  
但万顺意还是觉着不留胡子看着利落，毕竟不是人人都能留出一把美髯，大多人的胡子要么卷曲杂乱要么稀疏得像老山羊，实在不算美观。
  

  

  
“小娘子！”宋喜娘凑上前问道，“这青梅怎么放糕里啊？”
  

  

  
“简单，过来，我教你们！”
  

  

  
万顺意让杨茂把缸子抬上灶，伸着筷子，把里面的青梅果都夹了出来。
  

  

  
“简单的很，把这果子切成碎粒儿，然后用腌的汁子熬就行了。”
  

  

  
宋喜娘按照她说的做，一会儿就把这一缸子青梅熬成了酱料。
  

  

  
熬好的酱比方才直接吃的青梅略甜些，里