16入伏消暑(1/2)

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带着热浪的风吹动顺意糕铺门口的幌子。





最后一个客人站在长案前擦了汗，扯了扯衣襟，接过了糕点。





他并未马上离去，反而倚靠在边上，拈了一块糕吃下。





“舒坦！这又是薄荷又是绿豆，像是吃冰一样。”





万顺意从手边给他递上一碗绿豆汤。





“家里自己做的，客人不嫌弃的话尝一尝吧。”





这位是老客了，隔个两三日就要来一趟。





这绿豆汤瞧着和平常的完全不一样，闻着是浓浓的薄荷味，汤色如清茶，青而澈，里头搁着粒粒分明的绿豆粒和一小团一小团的糯米，最上头飘着红彤彤的蜜枣碎和绿绿的葡萄干。





瞧着不是便宜东西。





那客人不好意思接，推辞道：“不必了不必了。”





万顺意知道他顾忌什么。





“您常来照顾我这生意，一碗绿豆水罢了，别客气！”





那客人来的时候便是顶着日头的，又等了许久，早热得口干喉痒。





“那我就不和万小娘子见外了。”





他接过绿豆水，先喝了一大口，口不干了喉咙也不痒了，紧接着他又吃了几口里头的料。





“万小娘子这绿豆汤好不一样，吃起来格外清爽，尤其是这绿豆粒，一颗一颗的，不会吃得满口沙。是小娘子自己鼓捣出来的做法吗？”





“我哪里有这个本事，这是扬州那边的做法。”





“这……以后会卖吗？”





万顺意本就打的这个主意，今日主动让老客品尝也是想看看本地人接不接受这个味道。





“卖！当然卖！明日就开卖！”





“看来我明日必须又得来一趟了！”客人将剩余的一扫而光，面露踌躇，“有句话不知当问不当问？”





“您问便是。”





“小娘子卖的油焖笋和粽子还有那个竹筒饭我都买过，说句实在话，小娘子不仅糕做得好，吃食也做得极好。我看你铺面不小，怎么不做成食肆呢？是怕兵乱吗？可如今已经安定下来了啊。”





万顺意本来和这人的想法一致。





赵先入主京城后，行事宽和仁厚，日子比之前过得还好上几分，似乎是可以变上一变，为此，那日去魏坊正家她还和他商议过。





但魏坊正却并不赞同。





根据他的消息，张妄已经纠集了几路大军在外头和赵先的人打着呢，结局如何仍不可定。





万顺意一听这话立即缩了头。





她那点钱可赌不起。





只是这话不能对客人说。





“我这生意太小，本钱不够人手也不够。”





那客人也不太清楚店铺真正的进项，信以为真。





“也是，这食肆需要的本钱可不少。”这人还是很会说话，“但凭贵店的生意，想必过不了几年糕铺就能焕然一新。”





“承您吉言。若真有这一日，也离不了各位的关照。”





送走了客人，杨茂和宋喜娘端着热腾腾的饭菜上了桌。





宋喜娘叫道：“小娘子先来吃午食吧，那儿撂着待会儿我来收拾。”





万顺意嘴上应着，手下还是抹了几下才坐了过去。





今儿是小暑，杨茂是按照习俗来的，弄得很丰盛。





最中间一盘便是这小暑必吃的饺子，小暑这一日开始就算入伏了，头伏饺子二伏面，这是老规矩了。





挨着饺子的是一大碗清炖的羊汤，小火吊着慢慢熬出来后又撇去了浮油，汤色微黄清澈，不像平日的吃的那么浓烈。





这可不是因为万顺意爱吃羊，才在伏天吃这热性的羊肉，而是伏天吃羊肉是以热制热，这热性的羊肉下肚反而能把冬春时留存的湿毒拔除。久而久之，这也成了一个习俗。





除了这两样，桌上还有一小盆凉拌只用芝麻盐凉拌的莴笋丝和一大盘蒜爆鳝鱼片。





宋喜娘说道：“今日这黄鳝可好，都是最好的青灰鳝，那卖鳝鱼的说都是自家田里抓来--


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的。”
  

  

  
万顺意尝了一口。
  

  

  
“是好黄鳝，杨叔做的也好！这外头一层皮焦糯焦糯的，里头还是嫩的！”
  

  

  
宋喜娘见她喜欢又给她夹了一大筷子。
  

  

  
“都说‘小暑黄鳝赛人参’，小娘子多吃些，补一补。”
  

  

  
“好好，你们也吃也吃。”
  

  

  
配着莴笋丝和鳝鱼，万顺意把碗里的饭都吃干净了，手边的饺子和羊肉却愣是没动一口。
  

  

  
刚喝了一碗羊汤的宋喜娘，擦了擦额头的汗。
  

  

  
“小娘子怎么不吃？-->>

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