20相亲约饭(1/2)

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和姜觅的初次接触，感觉还算不错。





走之前，姜觅还和万顺意约了明日出去见面，万顺意也应了。





送走了人，在后头偷听许久的宋喜娘和杨茂这才走出来。





看到二人，万顺意并不惊讶。





她方才又没故意避开，二人要是没听见动静才奇怪呢。





“你们俩看这个人如何？”





宋喜娘道：“确实好样貌，瞧着也是个规矩人。”





杨茂补充：“日久见人心。”





万顺意踱步到桌边打开食盒。





“先处着呗，不好就算了。我看看他买的什么糕点……”





食盒内放着八个微黄的油糕，油糕形状像个蘑菇，“伞盖”颜色更浅，薄薄的一层鼓得厉害。





“竟是见风消？”宋喜娘吃惊。





见风消是福兴斋的招牌之一。





用水油烫面做皮，桂花核桃玫瑰做馅儿，下锅油炸，表皮被炸出一层薄如蝉翼的脆壳，那脆壳薄得见风即消，是以被称为见风消。





“我们今晚有口福了！”万顺意给二人一人喂了一个，自己也吃了一个。





酥松甜香，这内馅儿尤其调得好，三样主料配比适中，滋味俱全，还不互相抢味。





不怪这福兴斋一直好生意。





万顺意想到此处，忽的愤愤。





丰泰楼真是让人难以理解。





论起来，她和福兴斋才是同行。





别人福兴斋都没拿正眼瞧过她这个小糕铺，反倒是他一个开酒楼的上蹿下跳。





她狠狠咬下一口见风消。





若非不愿冒险，她还真要开个食肆专门和他作对！





美味入口，怒意消去了七八分。





万顺意长长吐出一口气，露出一个笑。





不和小人论长短！





“猪肺洗好没？”





……





雪白雪白的猪肺放在盆里。





万顺意挽起袖子。





“杨叔真是能干，这猪肺洗得好干净。我原先就爱吃这个，就是洗起来太麻烦。”





“喜欢吃可以常做，不麻烦。”





宋喜娘正在择菜：“这入了秋就得吃点补肺润燥，猪肺就很好。今儿这猪肺怎么做呀？”





万顺意早计划好了。





“炖个芝麻茶叶猪肺汤，再用辣椒炒个干煸猪肺。”





定了目标，二人就去备菜，万顺意在厨房里将猪肺焯了水切了片。





一半放在砂锅里，并一把芝麻一把茶叶几片姜放小炉上炖。





一半入油锅，煸炒到发焦，加姜蒜葱末花椒和干辣椒丝，炒出香味，烹一圈酱油，加点盐定个味就可出锅。





两样菜好了，宋喜娘又炒了个小菜，一同上桌，就是今晚的晚食。





先喝一口猪肺汤，醇香回甘，茶叶解腻，炖得绵软的猪肺吸饱汤汁，一口一鲜。





干煸猪肺没有久炖得那么软嫩，但吃得就是一口韧劲儿，焦脆薄壳撕扯着狠嚼几下，麻辣冲鼻，整个菜就俩字儿??畅快。





再端起一土碗酒，配上一大口，颇有江湖人的豪气。





多吃几口，万顺意心底那一点残留的郁闷瞬间散了。





“好香！”文松白从门外走入，“不知我是来得巧还是不巧？”





他今日穿得随便，一身家常衫子，连不离身的扇子都没拿着，两手空空。





万顺意一见便知他是为何而来，她拍了拍身边的位置。





“当然是来得巧！”





文松白并不拘礼，接了杨茂拿来的碗筷，喝了一碗猪肺汤，又吃了几筷子干煸猪肺。





“好一道下酒菜！”他伸手朝边上的酒壶而去。





万顺意拦住。





“文二叔，你昨晚酩酊大醉，今--


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日还要喝？”
  

  

  
文松白摸了摸鼻子，把手缩了回来。
  

  

  
“你见过那个小子了吧？怎么样？”
  

  

  
“人是不错，但是您老人家怎么都不给我提前打声招呼，我还以为是来找茬的呢！”
  

  

  
文松白抹了一把脸。
  

  

  
“我记成后日了！方才我睡醒后出门，在门口看见姜大郎留的条子才反应过来！”-->>

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