46第46章 (2/2)

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“果然。”江遂倒了一盏茶递给她，“我就猜到，小娘子这时定然很需要一口清茶。”
  

  

  
万顺意才不觉得不好意思。
  

  

  
她这是为了把控出品品质！
  

  

  
不过……是有点腻啊……
  

  

  
放下筷子，她喝了一口茶。
  

  

  
这茶微微发酸，带着山楂的味儿，一口下去，油气瞬间没了。
  

  

  
真是一场及时雨。
  

  

  
看着还端着茶壶的江遂，万顺意忽的想起了那日宋喜娘的话。
  

  

  
这人，确实不错！
  

  

  
“来，你也尝尝，信我，现炸的最好吃！”万顺意夹起一个茄盒送到他嘴边。
  

  

  
此时的江遂可没有出神，一下愣住了。
  

  

  
万顺意装作没发现他的尴尬似的，又向送了送。
  

  

  
“你不是挺爱吃茄子吗？”
  

  

  
茄盒的温度好烫，烫的人心口直跳。可对方的眼神太过坦然，江遂脑子又混乱起来，不由张开嘴，咬下一口。
  

  

  
“是不是好吃？”万顺意问道。
  

  

  
被咬开的茄盒又软又嫩，汁水油滚滚，像是清泉涌出。
  

  

  
“好甜。”
  

  

  
万顺意一愣：“甜？我没放糖啊？”
  

  

  
江遂连忙道：“鲜甜！是鲜甜！”他喉咙动了动起，清了清嗓子，“小娘子做的一点儿都不油腻。”
  

  

  
后者，不是假话。
  

  

  
他不爱吃炸货，就是因为这东西一咬下去便是一嘴油，像是在喝油一般，实在腻味。
  

  

  
但她做的就是不一样。
  

  

  
万顺意捞起一漏勺的素丸子。
  

  

  
“油温太低会吸油，油温高就不会，还有糊也不能太厚。唔，这麻叶应该不烫了。”她一边说着又夹了片炸麻叶喂给他。
  

  

  
江遂红着耳朵吃下。
  

  

  
鸡蛋芝麻，酥脆香醇，还有一股清凉感。
  

  

  
“嗯？你加了薄荷？”
  

  

  
万顺意双眼一弯。
  

  

  
“吃出来了？这样是不是更好吃？”
  

  

  
“嗯，很清爽。”
  

  

  
本只是来送茶的江遂便被留在了灶台边。
  

  

  
二人一边闲话着，一边咔擦擦吃着炸货。
  

  

  
等炸完所有炸货起锅，江遂才陡然觉得腹内饱胀。
  

  

  
万顺意一脸满足。
  

  

  
“经过我的严格检查，这批炸货算是能上年夜饭的桌了。”
  

  

  
……
  

  

  
今年是万顺意回到京城的头一年，这年夜饭可得弄得丰盛些，才对得起前几年在外的颠沛。
  

  

  
她还是按照年节的规矩来。
  

  

  
鸡鸭鱼三样得齐全。
  

  

  
鸡做白切鸡，配清淡的姜蒜酱和加了辣椒油的蘸水，两种味道，一淡一重，任凭选择。
  

  

  
鸭子做香酥鸭，腌好蒸至软烂，凉透入锅油炸，颜色好看，皮脆肉嫩。
  

  

  
鱼整条油炸，再加上爆香的蒜末豆豉青椒碎粒上锅蒸一刻钟。
  

  

  
这做法是万顺意仿照豆豉鲮鱼罐头做的。做出来的鱼骨酥肉烂下酒下饭，不像清蒸鱼，冷了也不腥气，适合年夜饭时慢慢的品。
  

  

  
除去这三样荤的，还要切一盘子腊味。家里今年的腊味品种实在多，一样只捡了几块，也要叠着几层才能放进