第851章 这个男人是怎么做到进步那么大的？(2/2)

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什么菜。



    他怕自作主张的做了后，不是一一姐爱吃的菜。



    丁一一跟在沈明征后面走出来：“我们做就行，你们连续开了那么久的车， 又熬夜，已经很累了，再休息一会儿。”



    张毛心里很感动。



    旅长和一一姐对他们太好了。



    不是家人、胜似家人。



    沈明征和丁一一来到吃厨房，看到菜已经洗好了。



    一看就是张毛洗的，肉没动，估计是不知道他们想怎么处理这块肉，所以才放着没有动。



    沈明征看向丁一一：“中午想吃什么菜？”



    丁一一看着那块肉，说了句：“我给你们做水煮肉片吧。”



    沈明征挑眉，这又是一道新菜。



    “我来处理食材。”



    “好。”



    丁一一指挥沈明征将肉切成片，然后又让他切了些白菜。



    她从空间里拿出花椒和辣椒面备用。



    其他基础的调料家里都有。



    在沈明征备菜的时候，丁一一将饭煮上。



    水煮肉片搭配米饭比较好吃。



    担心肉不够吃，丁一一见张毛并没有来厨房，便从空间里又拿出一小块肉，让沈明征一并切了。



    不说别的，她对自己的厨艺还是很有信心的。



    尤其这个年代的人，没有吃过太复杂的美食。



    每次她新做一个菜，都会光盘。



    沈明征看到她的举动，什么都没说，默默的将那块肉一并切成片。



    丁一一将肉片放到盆里，加入盐、一勺白酒、一勺酱油、五香粉、一个蛋清，用手抓匀后，放入一点点食用油，腌制一会儿。



    然后，她开始炒底料。



    起锅烧油，将张毛提前备好的葱姜蒜放入锅里，再放一勺酱炒香，又从空间里拿出一块她之前制作的火锅底料块，之后倒入热水。



    再加入一勺酱油、半勺糖。



    煮几分钟后，将锅里的料渣捞出。



    接着烫配菜。



    早上他们买了豆芽、白菜、还有菠菜，她将洗好的白菜和豆芽放入汤中，焯熟，然后捞出铺在盆底。



    之后就是最关键的一步：滑肉片。



    将肉片逐片滑入锅中，全部下完后，煮一分钟，看着肉片变白，连汤倒入盆中，。



    肉上撒蒜末、从化、干辣椒、花椒、芝麻，然后将油烧热，倒在上面。



    听着“滋啦”一声，这道菜就做好了。



    沈明征看着丁一一有条不紊的做菜，明明是很简单的食材，但是在她手上，却能做出最特别的味道。



    做好这道菜之后，丁一一让沈明征将菠菜焯熟，她要拌个凉菜，菠菜果仁。



    她空间里有熟的花生米，拿出来用上。



    另外，沈明征还给韩胜利炒了个土豆丝。



    他是用肉炒的，刚才切肉片的时候，他特意切了一点肉丝，就是为了搭配土豆片炒的。



    三个菜做好之后，沈明征将菜端到餐桌上。



    张毛去将葛三蛋和皮志胜叫醒。



    两人闻着空气中的香味，立刻就精神了。