第218章 大人也要吃鸡腿(2/2)

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的发丝拢好，这才转头对妞妞和阿武嘘了一声，示意他们安静。



    天凉了，还是抱她进屋睡吧。



    *



    昨晚睡得早，祁妙起床后神清气爽，简单洗漱后就出门逛早市。



    天还蒙蒙亮，鸡鸭叫声就在早市里此起彼伏的响着。



    祁妙同菜市的几个大娘大叔熟识，嘴又甜，一有什么新鲜的好货，他们就都给这姑娘留着。



    像萝卜、白菜、葱、蒜这些用量大，一年四季常见的食材，只要食肆开着门，每日都有专门供货的送上门。



    但应季的食材，祁妙还是喜欢自己去早市上选。



    有时选到心仪的食材，将菜单改了也不一定。



    比如现在，祁妙就被某个大娘摊位上圆圆的、黑乎乎的东西吸引了注意力。



    她几步就冲上前，生怕有人给她抢了去。



    “这怎么卖？”祁妙指着马蹄问。



    马蹄又叫荸荠，几个月前祁妙还在桃花村的时候，偶然买到过一回。



    那时的马蹄季节都过了，想来也是最后的一批。



    眼下已快十月，正好是马蹄快要上市的季节。



    祁妙一路走来，只瞧见这个摊位上有。



    那卖菜的大娘看祁妙也是眼熟，笑道：“六文钱一斤，这是熟的早的一批，剩下的还要再等小半个月呢。”



    祁妙大致扫了一眼，总共也没几斤，她直接大手一挥：“这些我都要了！”



    卖菜大娘脸都要笑出花来了，一大早就遇到包圆的客人，她这一日肯定能财源广进！



    “好嘞，五斤一两，我按五斤给你算吧，一共三十文。”



    祁妙付了钱，提着马蹄，心情极好地顺着菜市往下走。



    见今日的猪肉不错，她又买了前腿肉和后腿肉，想起一道菜来，匆匆往食肆里赶。



    回到食肆门口，正巧看见魏大福正在挂今日的菜单，祁妙连忙道：“等等！”



    魏大福手下一顿，“掌柜有什么吩咐？”



    “我要换菜单，等我写个新的你再挂上去。”



    祁妙说完，风风火火地往后院赶，没多久就拿了新写的菜单出来，“你换上这个吧。”



    魏大福认识的字不多，他疑惑地念道：“肉、肉什么？”



    祁妙才走了两步，回头道：“肉燕。”



    “肉燕是什么？”魏大福有些疑惑，正准备将菜单贴上去，忽然瞧见了旁边的定价。



    他大惊道：“二十文一碗？”



    魏大福连忙追去后院，“掌柜，这价钱没写错么？”



    “自然是没有。”祁妙笑了笑，“眼下还没客人来吧？你先去将菜单贴好，过来瞧一眼我怎么做，就知道我为何要卖那么贵了。”



    肉燕长相与馄饨相似，但并不是馄饨。



    馄饨是面包肉，肉燕则是肉包肉，也就是说，外面的那层皮也是肉做的。



    祁妙看了一眼外头的天色，心想还好今日起的早，不然肉燕别想上午卖了。



    她吩咐王翠花，让她帮忙把马蹄去皮。



    祁妙自己则是取出先前买的猪后腿肉，利落地开始剔膜、碎骨。