第46章 废物利用(2/2)

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能不能用铜？铜比铁便宜。”



    李管事想了想，给出了自己的答案:“可以试试。”



    “那就试，关键是让每家都能用得起。”



    李管事点点头，找铁匠打了几口铜锅。锅不大，刚好能架在火炉上。锅底是平的，受热均匀。锅边有两个耳朵，方便端起来。



    曹?试了试，效果不错。虽然没有铁锅好看，但实用。关键是便宜，一口铜锅几十文钱，普通百姓攒攒也能买得起。



    他又让人调了几种蘸料??芝麻酱、蒜泥、韭菜花、茱萸汁、醋、酱油。还让人切了些葱花、香菜，摆在桌上，谁爱吃啥自己调。



    马云禄尝了一口芝麻酱蘸料，眼睛亮了：“这个好吃！”



    曹?得意地说：“那当然。火锅好不好吃，一半看汤底，一半看蘸料。”



    “汤底呢？”马云禄问。



    曹?想了想，说：“骨头汤最好。羊骨头、牛骨头都行，熬上几个时辰，汤白味浓。要是没有骨头，清水也行，但得放姜片去腥。”



    马云禄点点头，又问：“那涮什么？”



    “什么都能涮。羊肉、牛肉、鹿肉、鸡肉、鱼肉，切成薄片就行。



    白菜、萝卜、豆腐、蘑菇，想吃什么涮什么。”



    马云禄听得直咽口水：“那今天晚上还吃不吃？”



    曹?哈哈大笑：“吃！今天叫上祖父、父亲、母亲，一块儿吃！”



    当天晚上，曹府又是一顿热闹的火锅宴。



    曹操坐在炉子边上，夹了一片羊肉在锅里涮了涮，蘸了蘸料，吃得满嘴流油。



    “?儿，这东西叫什么来着？”



    “火锅。”



    “火锅……”曹操念了一遍，“好名字。火上的锅，锅里煮着菜，吃着热乎。好！”



    他看了看围坐在一起的家人，忽然叹了口气。



    “当年在兖州的时候，冬天冷得要命，我们几个裹着棉被啃干粮。那时候要是能有这火锅，该多好。”



    曹丕端着碗，没说话。



    曹?知道，曹操说的是早年创业的时候。那时候他还没有地盘，没有军队，没有粮食。冬天连口热水都喝不上，更别说火锅了。



    “祖父，现在不是有了吗？”曹?夹了一片白菜放进曹操碗里，“以后年年冬天都吃。”



    曹操笑了，笑得眼眶有点红。



    “好，年年冬天都吃。”



    建安十六年冬，十一月下旬



    蜂窝煤、火炉、火锅这三样东西，在许都迅速火了起来。



    丞相府带头用，朝中大臣也跟着用。百姓看见大人们都用，也跟着学。一时间，许都城里到处都在打炉子、做蜂窝煤、买铜锅。



    曹操让人在城里设了几个点，教百姓怎么做蜂窝煤，怎么用火炉，怎么注意安全??烟囱一定要伸到屋外去，不然会中毒。



    百姓们学得很快。尤其是那些穷苦人家，往年冬天冻得要死，今年有了蜂窝煤和火炉，屋里暖烘烘的，再也不用裹着棉被缩在角落里发抖了。