34第三十四章 (1/2)

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周砚平把糯米粉收进柜台下，旧街带回来的那些话还压在心里，铺里人来人往，他还没找到机会跟何春酿说。





没过多久，福盛楼又来了人。





这回来的是个年纪稍长些的跑堂，衣裳比小伙计齐整，进门后没有买东西，只站在柜台前，先朝何春酿拱了拱手。





“何掌柜，我们大掌柜让我带句话。”





何春酿正在给一位客人装清暑盏，听见这话，手上没停，“您说，我听着。”





那跑堂看了看周砚平，又看了看柜台前等着的客人，声音放低了些，“我们大掌柜说，码头那边的甘草凉水，福盛楼以后不做了。”





何春酿问道：“怎么忽然不做了？”





跑堂继续道：“码头生意本来就没几个钱。天热时催得急，天阴时又不要，送一趟费时费力，还耽误厨房人手。大掌柜说，既然何记原先就在做这门小生意，那往后便还给何记做。”





这话说得客气，里面却也有点大酒楼的口气。





仿佛码头那点生意，是福盛楼不要了，才轮到何记接回去。





何春酿听完，没有恼：“还有什么话要说？”





跑堂顿了顿，“大掌柜还说，希望何掌柜守诺，往后两边各做各的生意，井水不犯河水。”





何春酿把柜台上的一只小盏擦干，倒扣回竹架上，语气平平：“那也劳你回去告诉你们大掌柜，我何记的生意，不是福盛楼让出来的。码头的人来何记买水，是因为他们喝得惯何记的味道。福盛楼不做，是福盛楼自己的打算，这个话，咱们得说清楚。”





她把最后一只小盏放稳，才抬头看他，“井水不犯河水，我答应了，但也请你们大掌柜记着，何记虽是小铺，但不是没脾气。谁家的客人愿意进谁家的门，各凭味道，各凭本事。”





跑堂忙道：“何掌柜这话，我一定带到。”





人走以后，铺子里又恢复了声响。





周砚平低头把新一页账纸铺开，何春酿走到他身边，“方才听见了吗？”





“嗯。”周砚平蘸了墨，“他们早就不该做了。”





何春酿看他：“你早就猜到了？”





“不算早猜到。”周砚平道，“大酒楼做码头的生意，本来就不合算。之前伸手，是为了压何记。现在压不住，清暑盏又没学明白，继续耗下去，丢的是他们自己的脸。”





何春酿把一只空盏拿起来，看了看盏沿有没有磕碰，“生意是不是赏的，码头脚夫知道。”





周砚平点头，翻到甘草凉水那几页，“我先去找码头管事说清楚。不要一上来定死每日多少筒，按天气来。晴日多备，雨日少备。午前一趟，未时一趟。若临时多要，要加跑腿钱。”





“罗娘子不能跑码头。”何春酿提醒。





“我知道。”周砚平把账页压平，“这几日我先跑。等码头单子稳了，再看能不能再找个人跑腿。”





他从旧街回来，脸色比早上沉一些，何春酿没有问他旧街的事，只道：“嗯，你看着安排吧。”





前头又有人问清暑盏还要多久。





何春酿扬声道：“快了，再好的东西也得煮熟。”





小满在旁边学了一句：“好东西也得煮熟。”





何春酿回头看她：“你少学我。”





小满立刻闭嘴。





周砚平抬头看了一眼灶边，白气绕着何春酿的手往上升。方才福盛楼带来的那点气，已经被她压进火里了。





一天忙到傍晚，罗娘子把最后一批小盏洗完，领着小满回去。阿棠也来还了两只竹筒，顺带替马掌柜买了一盏少蜜的清暑盏，说马掌柜吃甜的怕?，又怕错过这新鲜。





何春酿把最后几笔账收了，才把门板虚掩上。





天色还没全暗，巷子里还有人走动。雨后的潮气闷在墙根，灶边却热。





何春酿把剩下的绿豆沙收进陶罐里，洗了手，又从篮子里翻出一把韭菜、两只鸡蛋，还有一块豆干。--


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周砚平正在柜台后合账，听见灶边动静，抬头看了一眼。
  

  

  
“晚饭就在铺里吃。”她把韭菜摊在案上择，“白日里做了一天甜的，晚上吃点咸的。”
  

  

  
她说完，把鸡蛋磕进碗里，筷子打得很快。蛋液里撒了一点盐，又切了半把韭菜。另一边，豆干切成薄片，和菘菜一起放在竹筛里沥水。
  

  

  
周砚平见她动作利-->>

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