第343章 不能便宜了大黄(1/2)

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    江家在杏花村的时候，日子过得不算太差。



    有倭瓜吃，有饱粥喝。



    江涛上山打猎有野鸡、野兔、各种飞禽。



    死的，硬了，太小的，就会留着自己吃。



    反正也卖不上什么钱。



    只不过大多数，都进了江浸月的肚子，连铮铮都没分到几口。



    偶尔买一斤猪肉，能煮好几顿，也算是改善伙食了。



    江阿奶捧着两只猪蹄，舍不得道：“浸月，咱要不留着过年的时候在煮？”



    这个档口不过节也不过年，用不着吃那么好。



    江浸月：“咱在家的时候，不也吃过吗？



    我爹请全家吃，三姑请全家吃。”



    江阿奶自有一番道理：“那不同。”



    “哪里不同？”



    江阿奶：“你爹请客是因为你的事，还有你二哥病好咯。



    你大堂奶一家，还有你大伯，小胖爹他们都帮过忙。



    事情办完，不请客说不过去。”



    江启芳请客更不用说了，那不是她掏的银子，而是敲冯婆子的。



    说实在的，那几两银子启芳自己拿着，也说得过去。



    可她闺女说了，娘家人帮她和男人出头，得了好，也不能忘记娘家。



    说句不好听的，要是有人心眼小，下回就不帮了。



    江阿奶觉得很有道理，她大嫂苗翠兰就是那种人。



    花点钱买菜一家人吃，这么对比起来就不算什么了。



    江浸月觉得讲道理没用。



    站在她奶面前叉着腰，一副你不做猪脚冻，就不走开的架势。



    江阿奶：“行吧，你说咋做？”



    江浸月指着灶台：“你烧火，我添柴。”



    江阿奶用火石，把柴火点燃。



    先把猪毛给烙了，锅里的水也烧热了。



    用刀刮去猪蹄上的脏东西。



    准备工作处理好后，江阿奶道：“这猪蹄的骨头太硬，这刀不好使，我去找你小堂叔的刀用。”



    “阿奶，不用。”江浸月：“咱们先把猪蹄煮烂，把骨头剔了就行。”



    做猪蹄冻是要剔骨头的。



    江阿奶听她说得头头是道， 猜想估计又是顾先生，告诉她的新鲜吃法。



    早知道她孙女会念念不忘，她就该把人拉上顾老夫人的马车。



    如今，她只希望这猪脚冻能成功，不然就浪费那么好的肉了。



    冰凉的井水，在锅里冒出小泡。



    不多时，井水开始沸腾，锅沿的白烟也越来越浓。



    江阿奶往锅里放了几片姜，才把猪蹄放下去煮。



    锅里不断冒出咕嘟咕嘟的声响。



    祖孙俩守在锅边，闻着馋人的肉香。



    “阿奶，差不多了吧？”



    “你猴急啥？筷子还不能捅穿猪蹄，肉都还没熟。”江阿奶没好气道。



    她也馋肉，尤其是这么漂亮的肉。



    肥肉、瘦肉都有，还有猪皮子。



    猪蹄好不容易煮熟，江阿奶把猪蹄捞出来，却被江浸月放进凉水。



    “你干啥？”江阿奶急了。



    这不是糟蹋东西嘛。



    哪有煮熟的东西，放凉水里面泡的啊？



    这肉味都要洗没咯。



    江浸月道：“泡一下凉水，咱们方便把骨头剔出来。



    阿奶，你来剔。”



    她把案板的位置让出来。



    这事当然得让江阿奶来，她可不会。



    先别管江阿奶剔骨头的技术好不好，反正像那么一回事。



    直到把猪蹄的骨头剔干净，江浸月去看案板上的骨头。



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