第32章 秦宝儿下厨(1/2)

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    趁着萧珩处理的兔子的时候，秦宝儿去准备配料。



    家中是有晒干的干辣椒的，秦宝儿拿了一些，又找出葱姜蒜，一起切好。



    只是缺少了花椒。



    这个时代也是有花椒八角等香料的，只是特别特别贵。



    普通人家根本用不起。



    好在，即便缺了这味调料，影响也不算太大。



    秦宝儿想了想，又从缸中拿出一颗白菜。



    一会儿再做一道醋溜白菜。



    荤素搭配，营养美味！



    秦宝儿这边还没准备好，萧珩那边的兔子已经处理完了。



    他还贴心地将兔子砍成了小块儿。



    “对了，兔肉要多洗几遍，将血水洗干净。”秦宝儿一边忙活着手里的白菜一边吩咐道。



    兔肉冲洗干净，就可以省掉焯水这一步，做出来的兔肉也会更鲜嫩。



    萧珩没应声，只是拿着切好兔子肉去一旁清洗去了。



    顺便再淘好米，放进陶甑中，搁在一旁的小炉子上。



    等秦宝儿将东西全都准备好了，萧珩的兔子肉也洗干净了。



    这回不等秦宝儿吩咐，他便自觉抱了一堆木柴，开始烧火。



    等待锅热的功夫，秦宝儿看着兔肉，十分开心地说道：“没想到这大冬天的，你还能猎到兔子跟野鸡，运气真是太好了。”



    萧珩也没搞懂，吃过午饭后，自己怎么就带着大黄上了山。



    更没想到，竟然真的遇上了野兔跟野鸡。



    萧珩看了秦宝儿一眼，没说话。



    他也不知道，到底是自己的运气好，还是她的运气好。



    秦宝儿已经习惯了萧珩话少。



    所以他没有回应，秦宝儿也不在意。



    锅很快热了。



    秦宝儿?了一大块猪油，放在锅中。



    待猪油融化，将兔肉倒进去，大火煸炒。



    兔肉炒至变色后，倒一点黄酒，再放入干辣椒、葱、姜、蒜、豆酱、盐巴炒匀。



    加入少量热水，再丢两块冰糖进去，稍微炖煮一会儿，最后大火收汁出锅。



    其实不加热水，直接炒熟更好吃。



    不过，秦宝儿还是第一次用这种烧柴火的大锅炒菜，她怕自己掌握不好火候，便用了更保险的做法。



    萧珩看着聚精会神炒菜的秦宝儿，突然有些异样的感觉。



    好像他们真的是一对平凡的乡下夫妻，过着最普通的小日子。



    有种岁月静好之感。



    不过，萧珩很快就将这种想法抛诸脑后。



    如今不过是权宜之计，他们身份悬殊，注定不可能。



    没多久，两道菜炒完，米饭也煮好了。



    秦宝儿拿碗筷，萧珩将饭菜端上了桌。



    盛好饭，秦宝儿迫不及待地坐下来，“快尝尝，好不好吃！”



    她率先夹起一块儿兔肉，放入口中。



    野兔肉质紧实，却鲜嫩多汁，口感极其嫩滑。



    搭配的辣椒跟豆酱恰到好处，酱香四溢，辣味浓郁。



    呜呜呜，-->>

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