10小贩变大贩(1/2)

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《美食大全》上说，建议先涮荤菜，后涮素菜，锅底更加香浓。





苏令仪是个急性子，骨汤锅底本就够浓郁了，甭管素菜肉菜一股脑全下了进去。





猪肉在滚汤的锅中最先变色，由红白相间变成诱人的粉嫩，看得人食指大开。





“下筷、下筷。”她催促道。





没人能抵挡得住骨汤肉片的诱惑，三双筷子争先恐后下了锅，连思宁这小短手一双筷子都使得极其灵活。





肉片切得很薄，煮熟后蜷缩成一团，包裹满了骨汤汤汁，一口下去，骨汤的浓郁和猪肉的浓香混合在一起，差点给人香晕了。





锅里的肉成了抢手货，此刻谁也顾不得什么主子奴婢，谁抢到手就是谁的，一盏茶的功夫不到，一大盘肉竟然被捞空了。





苏令仪意犹未尽，但也毫不拖泥带水，筷子尖一转，伸向那几块嫩豆腐，滑滑嫩嫩的豆腐不仅味道好，口感也是一流，丝毫不亚于那日鱼粉里的味道。





她品尝豆腐的同时，思宁已经把筷子伸向豆皮，精准地夹出一大筷子，锅里的豆皮瞬间少了一半。





苏令仪：！





这小丫头年纪不大，怎么这么早就会用筷子，还用的这么好，先前怕也是个小吃货。





她也毫不弱势，夹了一些豌豆苗吃。





豌豆苗这东西一到春日里遍地是，是种很廉价的蔬菜，从前根本上不了苏令仪的饭桌，她也不屑于吃，现在其实也尚未知道其美味，只因这顿饭吃的实在情急……气氛到这了，夹到什么便是什么吧。





谁知豌豆苗入口竟一点都不逊色，这植物本身自带清甜，正是最水灵鲜嫩的时候，又吸饱了汤汁，吃起来口齿留香，仿佛吃到了春天的味道。





另一边，杏儿捞了片白菜叶，苏令仪奢侈惯了，备菜和腌菜不同，只要了白菜最水灵的叶子，白菜帮子都扔了，所以那叶子上挂满了浓汤，捞出来时还滴滴答答往下落汤，可以想见有多美味。





左右夹击啊，一顿饭让苏令仪吃出了打仗般匆忙的感觉。





恰好土豆炖熟浮了上来，她眼疾手快捞上来一片，呼呼吹两下就往嘴里送，那土豆片煮得又软又面又入味，味道竟是比肉片还好。





她从前最不喜欢吃土豆，尤其不喜欢炒土豆丝，觉得这种菜长在地底下上不得台面，味道也不好，谁知只是做法不对啊。





土豆在嘴里如软绵绵的云朵般化开了，实在让人享受极了，此时此刻，她想大喊一声“大楚兴，土豆王”！





……锅里的菜渐渐被捞得差不多，三人吃了一大盆的肉和菜，竟还觉得没饱，又把目光锁定在扯面上。





苏令仪没犹豫，径直把扯面抖落开来下锅。





锅底滚熟了那么多肉和菜，变得更加浓郁，滋味更加丰富，这是任何高汤都比不了的美味，用来煮面条不知道能香成什么样。





三个人眼巴巴等着开锅，刚开始冒泡，便不自觉举起了筷。





苏令仪无语道：“还没熟。”





谁也没体验过等一锅扯面煮熟，怎么需要这么久。





“熟了！”





苏令仪话音刚落，三双筷子--


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齐齐下锅，瞬间把锅里的面捞空了。
  

  

  
此刻怕是连铜锅都是一头的黑线。
  

  

  
不过用这锅底煮出来的面的确美味，果真比那日的骨汤面还好吃。
  

  

  
直到锅底-->>

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