20奶香玉米饼+红烧排骨(1/2)
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家家乐护理宿舍里,居住的是一些生了病而暂时无法下床的老人。当然,经评估这些病情不能是太过危急的,不然会联系家属送往医院。其中一位老人张资飞,从小到大生病不断,老了也依然身体虚弱,倒是没什么重病,单纯是走起路来就觉得累,不能过度行动。前段时间,他的情况更加糟糕,甚至出了房门,在走廊里走一阵都会觉得吃力。而且,他也十分挑食,尤其是不喜欢吃肉菜。
过去,护理人员宋音西还有院长唐悦心都忍不住劝:“张叔,年纪大了,需要补充一些营养,增加体力,肉食是必不可少的。”
“可我就是吃不下呀!”张资飞说着摇头,“不知为什么,那些肉到了我嘴边,看上去很美味,但闻起来味道我就没胃口了。”
这天晚上,护理宋音西照旧从食堂里打了饭菜,送往505房间。一进门却发现张资飞站了起来,在房间里踱步,甚至手里还拿本书在看。
“哎呦,张叔,你快躺下,别待会又累着了!”
张资飞笑道:“今天是什么饭菜呀?闻起来就好香。”他坐回床上,活动了一下筋骨,“说来也怪我,最近感觉气力越来越足了。刚刚试着下床走了走,嘿,奇了怪了,不累。你说说这是怎么回事?”
护理宋音西把饭盒打开,荤菜、素菜和米饭都打在一个保温盒里,不同菜品的汤汁浇盖在米饭上,和着汤汁的米饭显得更加油润,闻起来就香得不得了,尤其是上面那道青笋炒肉,清透的绿色,看起来非常清爽。咬上一口,口感爽脆,猪肉的香气为整道菜提鲜。尤其一口青笋,一口肉同时咬下去,那种油润感会在嘴巴里爆棚,口感达到巅峰。
张资飞埋着头只管吃,吃得那叫一个酣畅淋漓。不一会儿功夫,一大桶保温饭盒就都空了,他甚至还用勺刮了两下保温盒底,把最后一粒米吃得干干净净,这才感到满足。
护理宋音西人员在旁边外头看着他,心想,其实刚才的问题已经有答案了,为什么会恢复力气?是因为张叔吃得明显比以前多了,气血不足的状况改善了,并且也没有那么抗拒吃肉了。
张资飞笑眼眯眯地问护理宋音西:“小宋啊,咱楼下是不是有种的青笋?”
护理宋音西点点头:“外面那块菜地的青笋都已经成熟了。夏天种青笋,成熟得快,有的不吃都熟过头了。所以小苏说最近可能还会再炒两道青笋的菜,把它们尽量吃掉。”
张资飞点点头:“好啊好,这青笋是真好吃,脆脆嫩嫩的,没有因为天气太热而变老。”
护理宋音西说:“是啊,温度调控很重要的。种植的时候那片菜地刚好是在树林之下,不至于太热,夏天的阳光不会直接晒到它。”
张资飞感慨道:“最近我这吃得好了,身体也恢复得快,今天都能正常走路了。-->>
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