4酸菜炖生蚝(1/2)

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    卫菱和李寡妇两个人憋着一口气，直到进村，二人才把提到嗓子眼的心放下来。

    “唉！”

    两个人同步发出一声长长的叹息，面面相觑后，又同步地哈哈大笑。

    也不知是笑自己，还是笑对方。

    卫菱中午在李寡妇家刚蹭了饭，这下说什么都要留她一起回家吃个晚饭。

    李寡妇起初还推辞，一听卫菱不会摘蘑菇，便应了她的饭邀。

    这个时间，娘子们都会去河边洗菜浣衣。

    卫菱怕李寡妇会感觉不适，就没出门，用得自己家里的井水烧火做饭。

    冬天腌得酸菜还有几颗。

    卫菱从缸里挑了颗个头大的，然后拿了其他要洗的菜，端到了李寡妇边上，跟她一起。

    “嫂子，你爱吃酸嘛？”

    李寡妇被问得一愣，反应过来后，点了点头。

    卫菱得了答案，心里便有了数。

    卫菱爱吃口感偏酸的酸菜，以往她自己吃的时候，只简单地投洗一下，不会用太多的水去稀释酸菜本身的酸味。

    既然李寡妇能接受，卫菱就用自己平时的习惯去处理。

    黄绿色的芥菜被切成小块，在锅里炒出香味后再放生蚝和豆腐，小火焖煮。

    早上李寡妇送的八爪鱼，跟卫菱菜园子里的韭菜简直堪称绝配。

    惦记昨晚没吃尽兴的饺子，卫菱狠狠心，又挖了些面粉出来。

    洗干净的八爪鱼一半切段配上韭菜段大火爆炒，一半切丁跟韭菜沫和馅包饺子。

    李寡妇把蘑菇处理完，想着帮卫菱打下手的时候，她已经包上饺子了。

    李寡妇没见过这种吃食，瞪着眼睛站在卫菱边上。

    就见她手指翻飞，没一会儿，一张面饼就成了一个圆滚滚的团子。

    卫菱注意到身边有人，扭头就见李寡妇直勾勾看着她的手。

    “嫂子，这是饺子，我自己瞎琢磨的。”

    “你的手真巧。”

    李寡妇眨眨眼，对着新奇的玩意充满了好奇。

    卫菱闻言，笑了笑。

    她把剩余的剂子挨个压瘪，拿起擀面杖，开始给李寡妇演示操作流程。

    一手按压，一手翻转，一张薄薄的圆饼就被她压成单薄的皮。

    随后，她往中间挟了好大一团糜子，对折后一捏一压，就变成了李寡妇刚才看见的团子。

    “嫂子，你要试试吗？”

    卫菱见她看得好奇，拿起所剩不多的饺子皮朝李寡妇递过去。

    李寡妇哪干得了这种细致的活，一个劲儿地摇头摆手推辞。

    卫菱见罢，笑了笑，继续低头干活。

    李寡妇坐到了生活的小木凳上。

    夕阳已经看不见了，黑夜还没降临，朦胧地天色下，李寡妇觉得卫菱好看极了。

    不光人美，做得饭也好看。

    有客人在，卫菱难得大方，在屋里用得饭食。

    一豆昏黄的灯光，照不亮全屋，但足够李寡妇打量全貌了。

    说起来，这还是她第一次进卫菱屋子里。

    “来，嫂子你尝尝味道怎么样。”

    卫菱下巴微抬，示意李寡妇尝一下碗里的饺子。

    “诶，好。”

    白滚滚的饺子被黄色的铜碗衬托地更加雪白。

    许是第一次吃，李寡妇用筷子试了半天才夹起光滑的面团。

    她瞟了眼卫菱，学着她的样子，咬了一小口。

    韭菜味冲，但是混着八爪鱼独有的鲜香，又变得有些柔和。

    咀嚼的过程中，八爪鱼的丁滑嫩弹牙，在软烂的韭菜中显得尤为独特。

    外皮就如刚才隔着筷子就能感受的触感般，十分软滑。

    李寡妇微微睁大了些眼睛，显然被惊艳到了。

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