13灵魂猪大肠(2/2)
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完盘,用力朝着徐子烈的脸扇了几下,香味就跟长了脚似的,顺着徐子烈的鼻腔便往里钻。“怎么样?”
卫菱看着徐子烈脸上的表情,心里满意极了。
她就喜欢这种用完全实力打败质疑并征服对手的感觉。
“愣着干嘛,添柴啊!”
跟走了狗屎运似的,虽然清洗猪大肠的过程十分坎坷,但锅丝毫没受到影响,没有残留下猪大肠自身的味道。
接着热油锅,卫菱用锅里的残留油炒了盘野蕨菜。
以后不打算做豆腐生意,便没有豆渣吃了。
除了用来做明天早饭的外,其余的卫菱都做成了豆渣饼。
热气裹挟着浓郁的葱香与油脂焦香扑面而来,瞬间勾动食欲。
深褐色的肥肠段油亮诱人,表面微微卷曲,裹着酱色的汁水,间杂着焦黄的葱白,色泽对比鲜明,还未入口,眼睛已先尝到了滋味。
肥肠经过高温爆炒,最先品尝到的是外皮的焦脆,随后便能在舌尖感受到内里的回弹。
肠壁褶皱储藏的油脂一点不比肥肉差,厚重的腥气被野茱萸、花椒和野葱中和后,只留下浓郁的肉香。
葱段经过热油爆炒极妙地融合到了大肠的香气,边缘微焦,中心嫩脆。
辛辣已经散去大半,甜香与葱辛交织在一起。
无需多问,只看徐子烈下筷子的速度,卫菱便知这菜做成了。
做一次不容易,费柴费事费调料。
卫菱无暇多想,大口咀嚼着嘴里的豆渣饼后,筷子伸向盘里的猪大肠参与跟徐子烈的争夺赛。
月明星稀。
徐子烈在刷碗的时候,卫菱看着天空惬意愉悦。
以往这时候,都是卫菱一个人忙上忙下的,还得拖着疲惫的身体将明早的豆子泡好。
有个劳动力是不一样。
她拖着腮帮子,看向徐子烈的背影。
嘴角弯起。
“嘻嘻。”
她笑着注视徐子烈,看得他发毛。
“你……中邪了?”
不识好歹!
卫菱的脸瞬间冷下来。
“来吧,干活!”
卫菱不识字,也不知道徐子烈刻在竹片上的字对不对。
但除了信他的,卫菱也不愿意花钱当冤大头,便宜外人。
她口述,徐子烈刻字。
不多时,两根竹简便展示在卫菱眼前。
她正过来,反过去。
根本分不清那个是头,哪边是尾。
“我说了那么多,就这几个鬼画符吗?”
卫菱心中生疑。
她不识字,不代表她不识数啊!
“嗯!”徐子烈点头,“就这么多。”
说罢,他便起身朝自己的牛棚走了过去。
他累了,他腰睡觉。
是吗?
卫菱拿着手里的东西反复辨认。
看来看去,她也看不出什么。
她狐疑地把东西收好,走到兔笼那看了一眼。
徐子烈似乎把兔笼子重新编了一下,还给在底下铺了不少他的同款芦苇。
小兔子被母兔子藏得严严实实。
卫菱扭着脖子看了半天也瞧不到一点,便只好放弃。
她站起身,伸了个懒腰。
脚步厚重地朝屋里走去。
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包馄饨不需要像做豆腐那样起得早,是以卫菱在习惯的时间点醒来后,还有富裕时间睡个回笼觉。
和面、拌馅、包馄饨。
卫菱一气呵成,很快就把今天要卖的东西准备好了。
萝卜切成丝,用盐杀出水分后,团在手里挤干。
昨天剩的豆腐渣用筷子搅散,打入