39分家后十六(1/2)
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东西两市这段日子出现的瓜果数远胜从前,估摸是临近端午,外头运了新果进城售卖。许老大手中提了粽子和几篮杨梅,好像是阿瑶外祖家派人送来的。
海氏拆开棕子,糯米绑紧煮熟后,一口咬下去韧劲十足,中间填入的蜜枣像是一股暖流汇入心头:“许久没吃阿娘包的粽子了!”
阿瑶的外祖家隔着一个镇子,长年依山而居,靠山吃山,算得上小有家底,她外祖能干包下山头做果农生意,她二舅在当地富有,别说姥姥做蜜枣手艺,更是多人求而不得。
枣子一年收成一回,从筛选、浆洗、刻痕、熬煮、晒干,每一道工序都不可错,这样出来的蜜枣外表如珀,整体才能呈半透明状,著有金丝蜜枣一称。
海氏挂完粽子从篮中拿出份用油纸包裹的蜜枣,满满当当一包用油纸都无法包下,打开时险些散落一地。
阿瑶捡了颗蜜枣塞入嘴中,她幼时曾在外祖家住过一段时日,知晓蜜枣制作复杂,可却是姥姥一片牵挂,几个儿女中就属她阿娘嫁得最远,舅母和姨夫都是一个镇上的体面人家,而她阿娘已有好几年未去曾回去。
“阿娘,改日扩了铺子叫姥姥,姥爷一家也来如何?”她确实也想了。
海氏小小咬了口蜜枣粽,点头:“好。”
有了蜜枣助力,卖空庵罗果位置被她替换成了用糖水熬煮过的蜜枣,冰丝浸在甜水中,枣香便慢慢发挥出来,是那种清甜清甜的。
泡透后的蜜枣外头像是要抽丝一半,枣子外边是贴着核刻出来的细纹,像花一般,轻轻一碰核就从中脱落出来,果肉飘在水面犹如红花曜日。
她并非没想过用枣丝点缀沙冰,但总归还是数量稀少,只能靠摆上一颗来售卖。
打出去的招牌也是靠着金丝蜜枣为名,要知当时单独一颗蜜枣售价不过几文钱一斤,可金丝蜜枣确实用几十文钱一两定夺,蜜枣压称,一两有时才几颗,嘴馋时吃上一个是刚好不过的。
推出的冰冰卡在其中出现好多用处,连着好几日铺内食客明显回到了往常该有的景象,或许是吃腻了外头蜜沙冰,想换个口味尝尝。
阿瑶店中推出的沙冰每隔好几日一换,有时同一款冰沙在一月中不会出现两次,讲究物以稀为贵。
她今日靠着蜜枣卖出的冰沙至少有百碗,两个冰桶中的沙冰都已经用完,傍晚去冰行买冰回来,阿瑶似乎瞧见梁文宇打开钱匣子投了几枚铜钱进去,站在人身后,目光难免带些探究神色,“你在做何?”
对方慢悠悠转身,丝毫未有被抓包后的紧张神清,从容回道:“适才收了银两放进腰间一时忙忘了,眼下看到钱匣才想起此事。”
“原是如此。”阿瑶绕过梁文宇打开钱匣粗粗瞧了眼盖上,“下回可先放了再去,不急一时。”
“好。”他挽起袖口整理,拖进冰桶开始刮起来。
刀刮出来的冰又粗又小,跟个疙瘩似的,吃起来一点都不细腻,而阿瑶让铁匠重新做了款刨刀比之前的还要好许多,原先是-->>
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