7梨园(1/2)

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    马秀兰早上一睁眼，就开始给掌柜的做饭。

    昨晚张文强说想吃?馍馍，马秀兰觉得这对她来说简直是易如反掌。

    将糖萝卜和土豆分别切丝，丢进两个容器里，容器里加入面粉及调味料，少量多次加水，等面粉吸水变成絮状且挂在切丝的萝卜和土豆上时，起锅加水，将它们上蒸笼。

    另一个火上，马秀兰开始爆炒多余的切丝土豆丝。

    等到土豆丝大火出汁，放入调味料，加少许水焖煮后，配?馍馍的下饭菜便准备好了。

    等时候差不多，挂着面的土豆丝不夹生，便可以出锅。

    准备大快朵颐吧！

    马秀兰取出一部分晾凉之后打包给了张文强；另一部分，留给了自己。

    张文强吃饱喝足之后，背起行囊又去了城里的工地。

    马秀兰给门上挂了锁，转身去了张奶奶家。

    张宝儿还没来得及出门，马秀兰已经到了。

    “宝儿，我看看你把东西放哪里着呢？”

    马秀兰从厨房门口探进头来，张宝儿正在揪面片。

    “哟，你这面片做的不错啊！”

    看见锅里滚动的红绿相间，色彩搭配养眼，马秀兰有些惊讶。

    “嗨！凑活着弄得！婶子你稍等我一下。”

    把手里最后一根面揪完，张宝儿开始做善后工作；见厨房没什么忙的，马秀兰转身去了堂屋。

    “我不急，我去看看张奶奶去。”

    揪面片的工艺不复杂。

    温水加盐和面，把面和成絮状之后揉在一起；等表面光滑之后切成拳头大小的面团；将面团揉成个圆饼，擀至一厘米左右厚，加上食用油使两面不沾连，盖上盖子使其密封。

    将土豆切三角圆片、西红柿切丁、打上两个鸡蛋在碗里。

    起锅烧油，油热放入鸡蛋，等鸡蛋凝结之后拨拉到一边，放入西红柿；等西红柿出沙之后和鸡蛋炒匀，取出备用。

    锅里加油炒土豆片，加调味料，翻炒后加水，水开后将面饼切条，抻薄后拇指食指相对，揪面入锅。

    等面揪完，加入放置一边的西红柿鸡蛋；菠菜切段丢进去，放入调味料，加少许酱油；等汤沸后，色泽鲜明，红绿相间的揪面片便做好了。

    张宝儿舀了一碗出来，剩余的分装好。

    看得出张宝儿今日起了个大早。

    张奶奶的脸也洗了，手也擦了，嘴也润了。

    不多时，张宝儿端来一碗揪面片。

    “婶子，我做的揪面片尝一碗。”

    “我不吃了，我刚从家里吃过饭。”

    张宝儿也不跟马婶子客气。

    “那行，婶子，我也不跟你客气了，我奶奶的饭留在厨房炉子上；早上我给喂着吃过饭了，婶子你中午给我奶喂一下面片，下午我就来了。”

    说着，张宝儿拿着包匆匆出门。

    马秀兰点了点头，表示知晓。

    “张奶奶交给我你放心，你快去忙，注意安全啊！”

    话音还没有落地，院子里已经不见了张宝儿的身影。

    “张大姐，你有什么要的没有？”

    张奶奶现在情绪好多了，眼珠还会随着人活动而转；不像一开始，整个人看见别人眼睛里就流眼泪。

    “张大姐，你等我，我去家里拿个针线，然后和你一起待哈！”

    说完，见张奶奶没反应，马秀兰赶快回了趟家。

    既然张宝儿今日把张奶奶托付给了她，她一定不让张奶奶渴着饿着。

    马秀兰的掌柜的和张奶奶身前的儿子关系好；马秀兰的婆婆和张奶奶关系好；马秀兰的女儿张女子和张宝儿曾经是同学。

    这么多关系下来，马秀兰也很认可张宝儿这一家人。

    农村人打交道，就是一个人品。人品好的人家，打交道的人就多；人品不好的人家，打交道的人就少。

    这是马秀兰多年来信奉的一句话。

    张奶奶现在说话是个问题，只有极少数情况下会用手比划。比如解手、喝水、吃饭等情况。

    其它时间，张奶奶只是躺着。

    有时候会盯着人看，也有时候会望向虚空。

    将东西拿了过来，马秀兰坐在张奶奶旁边，一边做针线，一边听着手机里的有声小说。

    马秀兰这边专心干着手里的活，张宝儿家的大门被人悄悄从外面推开。

    堂屋里进来了人，张奶奶手指着门口，支支吾吾说不清楚，只-->>

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