13梨园(2/2)

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20的工钱。

    张友安家，胡文芳一大早就推开门。

    “友安，友安？”

    胡文芳去了厨房一趟，见张友安吃空的碗筷摆在桌子，就知道她儿子回来了。

    “友安啊？”

    胡文芳一边喊着儿子，一边进了堂屋。

    张友安刚刚躺进被窝。

    “妈，咋啦？”

    “你天天去外头上班，我担心你，来看看你。这一天看到你我才安心。没事，你睡吧。”

    胡文芳抬头给张友安示意了一下，临出门前，她像是想起来什么一般。

    “我昨天托徐岚给银巧儿端面的你知道不？文静中午些过来呢，让她舅妈给她压些牛筋面吃。”

    “吃天上的星宿呢吃！那一盆面多少钱不知道吗？都够我们家吃一个礼拜的饭了！我今天就看着，你们不吃牛筋面，会不会被馋死？”

    见儿子拒绝了自己的提议，并甩个自己一个火药炮，胡文芳没说什么，蔫蔫的出了门。

    到了厨房，看见面柜上的脸盆，胡文芳走上前去。

    冒尖的面粉映入眼帘，胡文芳夸张地哎呦一声。

    “这个徐岚也真是的，压些牛筋面吃两口的，面挖了个多！”

    胡文芳关上大门，嘴里骂骂咧咧地离开儿子家。

    按照日常惯例，银巧儿早早起床，就开始倒灰做馍馍。

    “灰”的意思，就是植物燃烧后的灰烬，具有碱性，可中和面团发酵一晚的酸性，产生的气泡使面团松软。

    其中“蓬草灰”最佳。

    后来，专家说“蓬草灰”有毒。涉及到“蓬草灰”相关的食物，其商家店家都被严格处罚。

    久而久之，蓬草灰渐渐被食用碱所取代。

    不知民间疾苦的专家，一张嘴就是这也不允许，那也不建议。

    不允许百姓焚烧秸秆，因为会造成大气污染，却不建议相关工厂加强污废处理。

    不允许就业青年晚婚少生，因为牛马不生牛马，他们以后没得牛马可用，却不建议相关部门提高薪酬待遇。

    有很多专家居庙堂之高，处江湖之远，已经不知道具体的人间疾苦是什么样子了。

    毕竟他们最穷的底线，无非就是自住一套房，出租一套房。

    可是做馍馍的银巧儿不知道专家的话语。

    她以为手里的食用碱，是社会发展的产物。

    此时的银巧儿只是想着，她多卖出去一个馍馍，她的张琦以后就少说一句求人的话。

    “张琦，你快去问问你胡家太太，你说：太太，你们今天牛筋面还做不做啦？做的话我妈妈等着呢！听见没？我的宝？”

    张琦点点头，转身出了门。

    将机器预热好，银巧儿开始做马秀兰中午需要的牛筋面。

    早上受了一肚子气，一个上午，徐岚的面色都不是很舒展。

    直到到了马秀兰家端起碗，徐岚忍不住了。

    “你咋啦？”同行的张晓丽见徐岚流泪了，多嘴询问。

    徐岚摇摇头。“没啥。”

    “把这牛筋面有啥吃的呢？全是机器膨大的，又不顶饿！”张贤端起一碗牛筋面，加了醋和油泼辣椒，夹了一筷子土豆丝拌匀，三下五除二一碗下肚。

    “不过你还别说，这牛筋面时间长吃一下还香嗷！”

    像猪八戒吃人参果一样，张贤没吃出个所以然，他又跑去厨房加面。

    “张贤你牛筋面还吃吗？不吃的话待会有酸汤面。”

    马秀兰守在锅旁边，锅里翻滚着银丝一般的面条。

    “都行。”

    张洼村的人总会在莫名其妙的地方含蓄起来。

    吃就是吃，不吃就是不吃。都行是什么意思。

    但和他们打了这么多年的交道，马秀兰也懂了张贤的潜台词?两个都要。

    将调味料和葱花放锅底，加入刚刚好的熟油，激发香味，加开水、加醋，搅拌均匀。开胃的酸汤就做好了。

    将银丝面捞到碗里，舀酸汤浸没；一人一碗下肚，这个中午，简直舒坦！

    唉，人还是要吃些面肚里才舒服！”张忠贵吃完面，喟叹发言。

    吃饭的人有一搭没一搭地聊着天，用以消磨时光，借此避开午间最热时分。可张晓丽却觉得自己发现了个秘密。