第240章 比麻婆豆腐还好吃！(1/2)
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江茉端起砂锅小心翼翼地挪到桌上。砂锅还在微微发烫底部垫着一块粗布防止烫坏桌面。
孟舟早攥着筷子候在一旁眼睛黏在砂锅里红亮的豆腐上喉结滚了三滚不敢先动。
江茉没动筷他不好先吃。
可那香味实在勾人他往前凑了凑鼻尖几乎要碰到砂锅沿被鸢尾伸手拽了拽后领。
“急什么！姑娘还没尝呢！”
鸢尾话是那么说自己的目光却没离开过锅里的鹌鹑蛋。
那蛋小小一颗浸在酱汁里外壳染得油亮隐约能看见内里的蛋黄轮廓
银铃和青柑挤在桌边两人叽叽喳喳咬耳朵不知道在说啥。
彭师傅和段娘子站在稍远些的地方脸上带着好奇与期待。
那豆腐裹着酱汁的模样看着就比寻常豆腐多了几分诱人滋味。
江茉拿起筷子先夹了一块豆腐动作轻柔怕把软糯的内里戳破。
筷子碰到豆腐能感觉到表皮的微韧轻轻一夹豆腐微微晃动酱汁顺着豆腐的纹路缓缓滑落在碗里积成一小汪红油。
她吹了吹轻轻咬下一口。
舌尖微烫。
外层的豆腐皮带着些许嚼劲牙齿破开表皮的瞬间内里软糯如浆的豆腐便裹着滚烫的汤汁瞬间充盈口腔。
骨汤的鲜、豆酱的咸香、茱萸的微辛与花椒的麻意交织在一起层次分明没有一味显得突兀。
豆腐不油不腻只觉得暖乎乎的滋味顺着喉咙往下滑暖的胃里舒服极了。
“嗯味道刚好。”江茉咽下眉眼弯起“大家都尝尝吧。”
话音刚落孟舟的筷子就像离弦的箭般伸了出去精准地夹起一块最大的豆腐还没等吹凉就急着往嘴里送。
刚碰到舌尖他就嘶了一声烫得直咧嘴又舍不得吐出来含在嘴里直哈气。
“烫、烫**！”
但真好吃！
这豆腐怎么这么嫩！
里面跟裹了浆似的满口都是香味！
他话音未落鸢尾已经夹了一颗鹌鹑蛋轻轻咬开一个小口先吸了吸里面的汤汁。
鲜美的汤汁带着微麻微辣顺着舌
尖流进喉咙，她连忙把剩下的蛋塞进嘴里，蛋黄的沙软与蛋白的滑嫩，再加上酱汁的滋味儿，让她忍不住眯起眼睛，小声嘟囔。
“太好吃了……比麻婆豆腐还好吃！
如此说似乎也不对，麻婆豆腐和砂锅包浆豆腐本身就是完全不同的两道菜，吃起来口感味道都不一样。
平心而论，麻婆豆腐她已经吃腻了，眼下自然是包浆豆腐更得她心。
银铃动作稍慢，等她伸手去夹时，砂锅里的豆腐已经少了大半。
她急得踮起脚，筷子在锅里夹半天，才夹到一小块豆腐，刚放进嘴里，就被那软糯鲜香的滋味征服。
软乎乎的像云朵！但她想云朵肯定没有这么好吃！！
彭师傅和段娘子也各自夹了一块。
入口瞬间，两人都露出了惊讶的神色。
包浆豆腐口感实在特别，外韧内嫩，酱汁浓郁却不掩盖豆腐本身的鲜味，炖得恰到好处，让豆腐吸足了汤汁，又没有煮烂，每一口都滋味十足。
段娘子则偏爱那青蒜苗的清香，刚出锅时焖煮的两分钟，蒜苗的鲜辣融入整道菜，中和了一部分厚重感，吃起来清爽解腻，多夹了两筷子。
一时间，桌上只剩下筷子碰撞砂锅的叮当声，吸溜汤汁的声响和偶尔的赞叹。
孟舟吃得最快，一碗吃完，见砂锅里还剩下几块豆腐和几颗鹌鹑蛋。
眼珠一转，他趁众人都在埋头吃食，悄悄把砂锅往自己身边挪了挪，夹起一块豆腐就往嘴里塞，还不忘用碗挡着，生怕被别人看见。
“孟舟哥！你**！银铃眼尖，一下子就发现了他的小动作，伸手去抢砂锅，“你都吃了好几块了，该给我们留些！
“什么**，我这是合理分配！孟舟护着砂锅，嘴里还嚼着豆腐，含糊不清地反驳，“这砂锅包浆豆腐，就得趁热吃，我这是怕凉了不好吃！
“胡说！我们也想吃热的！鸢尾也加入了争抢，伸手去夹砂锅里最后一颗鹌鹑蛋，“这颗蛋是我的！我刚才就盯上了！
谁敢抢统统叉出去！！
“别抢别抢，都有都有！孟舟一边护着锅，一边飞快地夹起最后两块豆腐，一块塞进自己嘴里，另一块正要往碗里放，就被鸢尾用筷子拦住了。
两人
的筷子在空中交战，谁也不肯松手，豆腐在筷子间晃悠，酱汁滴落在桌面上，香气却愈发浓郁。
段娘子笑着上前，想把砂锅往自己跟前呢。
结果刚伸手，就被孟舟和鸢尾同时瞪了一眼。
段娘子：“……”
哎哟，被发现了。
彭师傅看得失笑，摇了摇头。
“你们这几个，慢点吃，没人跟你们抢，老板手艺好，往后想吃，咱们还能再做。”
“那不一样！”孟舟和鸢尾异口同声地说。
孟舟趁机把豆腐塞进嘴里，含糊道：“第一次做的最香！”
往后吃的再多，他也不会忘记第一次吃到的惊艳。
不是有句话叫：人生若只如初见吗？
换作美食也是一样的。
江茉坐在一旁，看着他们争抢的模样，嘴角噙着笑意，手里筷子也没停。
她夹起一块裹着青蒜苗的豆腐，蒜苗的脆嫩与豆腐的软糯交织在一起，口感愈发丰富。
银铃没能抢到最后几块豆腐，委屈地噘着嘴，看向江茉。
“姑娘，下次能不能多做些呀？我还没吃够呢。”
“是啊是啊！”鸢尾也附和道，她刚才抢了半颗鹌鹑蛋，还意犹未尽，“这包浆豆腐也太好吃了，吃了还想吃，根本停不下来！”
每次做了新菜都这样，什么时候才能吃过瘾？
孟舟抹了抹嘴，碗里已经干干净净，连汤汁都被他拌着米饭吃了个精光。
他砸了咂嘴，一脸满足。
“小师傅，这包浆豆腐要是推出到店里，肯定能火！到时候客人们都得抢着点！”
江茉笑了笑，没说话。
现在桃源居都是烧烤，没人手安排，若是醉仙楼安顿好了，倒是可以琢磨琢磨。
刚才因汗血宝马而起的些许波澜，早已在这烟火气与鲜香滋味中消散无踪。
“那么香！你们在吃啥？！”
元老的身影摇摇晃晃出现在厨房门口。
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