5蜜枣米糕和茱萸子五花肉(1/2)

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    “死鸟，又偷吃！”谢玉珍拿着竹竿赶鸟，烦不胜烦，这些鸟都飞到院子的枣树上排排站，看着着实气人。

    又不是没给她们在树顶留枣子，还糟蹋东西，偏偏不能拿他们怎么样，看来得考虑聘一只狸奴回来了，她想。

    索性直接将圆簸箕收进屋子里，反正也晒的差不多了。而此时米浆也醒发好了，里面有很多气泡，用筷子搅拌一下排掉就可以了。

    她拿出来四五个碗，在碗底刷了薄薄一层油，用勺子将米浆舀进去。谢玉珍将柴火撇折，点燃之后塞进灶洞里，不一会儿锅就烧热了，再添小半锅的水，把一层洗干净的竹蒸笼放在上面，竹蒸笼里放了一层湿润的纱布，受热会均匀一些，只见她将装了米浆的碗小心地放进蒸笼里，在每一个里面放了剁碎过的蜜枣肉，关上笼头，接下来的任务就是看火了。

    谢玉珍认真地看着灶洞里面的柴枝噼里啪啦地燃烧，等小半个时辰之后将火打掉，用余热焖一炷香时间就好了。

    一炷香后。她打开锅盖，一大股水蒸气和喷鼻的甜香向她面门袭来，买的今年夏天收的新米就是比陈米香很多，这股香雾密密麻麻的像蚂蚁在啃食鼻腔和胃袋，却弄的心痒痒的。

    她用湿布把这几个碗眼疾手快地挑了出来，一层滚烫的水雾覆上了她胳膊的软肉上，她连忙舀起一点水冲了上去，所幸没被烫伤。

    此时再将晒好的泛着晶莹的橙红色的蜜枣钳半碗放在一边，其他的放在早准备好的干净陶瓮里封起来。

    因为先前在碗里涂过一层薄薄的油，因此米糕很容易就脱模了，放在盘子里的圆团子还荡了几下，还没点缀蜜枣就显得十分美味。她这时突然想起来之前摘的荷花荷叶用井里的水里养着，大部分现在还新鲜着。

    她从一朵完全开着的荷花上小心翼翼地拽下来底部的一片花瓣，用清水洗干净之后放在盘子底部，再将另一碗米糕脱模放在荷花瓣上，微黄的瓷盘映着白粉渐变的荷花衬着白软的米糕棕红的蜜枣，别有一番读书人的风雅意趣。

    她忍不住露出一抹笑意，但转念想到以后要经常去河里挑水，突然感觉两眼发黑，虽然家中有井水，但流动着的活水的品质要大大高于井水，自己吃还没什么，拿出去卖的话肯定要用好的东西呀。她叹息一声，又重新振奋起来。

    谢朗揉着眼睛从侧屋出来：“姐姐，好香啊。”他还没完全清醒，抽动着鼻翼的样子比平时更像个小孩子。

    “米糕做好了，快过来吃。”谢玉珍柔和了眉眼，向他招手。

    谢朗走到台阶边洗了把脸清醒过后，乖乖地接过一盘米糕，坐在台阶上拿着一柄木勺子挖着吃。他先将蜜枣拨到一边，挖了一下被蜜枣洇成糖色椭圆的一块送进嘴里面，枣香、蔗糖香、米香依次充盈了整个口腔，十分的有层次，比街上的食肆卖的还好吃。

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