30荷包蛋豆芽野菇汤(2/2)

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肉丁一把倒了进去，缓缓搅散，重新把锅盖合上。

    眼瞧着要过年了，提前感受一下年味儿吧。

    清炒菘菜是平日常吃的，她手熟很快便出了锅。

    葱白已经泡了一段时间的水，辛辣味基本祛除了，其实按道理来说，山东地区的葱做凉拌菜才是最好的选择，不过两地距离遥远，难以保证新鲜运输，所以本地的葱泡的时间1要更久一点，起码要多泡半柱香的时间。

    把葱丝控干水分，放上两勺酱油、两勺香醋，一勺糖霜撒进去抓拌均匀，芥菜疙瘩也拿出来，磨些酱当做凉拌菜的蘸料。

    正正好张大娘子也在这时踏进了院门，谢玉珍连忙迎了上去：“张娘子，快进去坐！”

    “朗哥儿回来了？”张娘子看见枣树下的谢朗，慈祥地看着他，“有时间来你老师家看书啊。”张夫子书房有许多他亲手注释的经书史籍，张娘子这话的意思，显然是让他任意取用了。

    往日里，也只有张夫子接济的书生傅生有这个权利。这是比任何金银财帛，如花美眷都更珍贵的东西，没有张夫子的点头，张娘子绝不会开这个口。

    恩情恩情，已经分不清恩和情谁在前，谁在后了。

    如此，也不知如何开口言谢。

    房间几个角蜡烛流着红泪，圆桌最中间放着一盘热气腾腾的汤，花椒蒸鸡依偎在汤盆旁边，几个椅子前都摆放着盛出的热粥和一碟芥菜疙瘩酱，粥面已经凝了一层米油，泛着磨砂的光泽，隐隐可见其中的肉丁，看上去诱人极了。

    还是张娘子打破寂静，先行动了筷子，拆下来一个鸡腿夹到谢朗碗里：“朗哥儿还小，该多补补，珍娘，你也是，都说病去如抽丝，你和朗哥儿今年属实是有些流年不利。”把另一个鸡腿强硬塞进谢玉珍碗里，张娘子叹了一口气，甚至想着要不要给这可怜孩子请个道婆来驱驱邪。

    都是什么事。

    长者赐不敢辞，谢玉珍只能硬着头皮接过鸡腿。

    “否极泰来，否极泰来。”王清儿开口给谢玉珍解围道。

    “是啊，塞翁失马，焉知非福。”谢玉珍紧接着说道。

    张娘子点头，将粥勺在碗边刮干净底，然后塞进口中，是粟米和枣子的微甜，携带着莲子的糯，肉丁被煮得抿一下便化在嘴里，又润又香，带着熏肉特有的风味，隐隐还能尝到柑皮味道，不过很淡很淡，几乎不可闻。

    她挟了一筷子葱丝，浅蘸了一下芥菜疙瘩酱，难得的清爽。

    “这个和肉一起吃好吃。”谢玉珍撕下一块鸡肉，放在葱丝上，将两者一起送进口中，无他话，只有美味二字。

    清炒菘菜也很清甜，毕竟是最后一拨了，再吃得明年重新播种了。

    “朗哥儿回来了，张夫子怎么还在书塾？”谢玉珍想起这事，开口问道。

    “不用管他，”张娘子冷哼一声，“