59第59间客栈(1/2)

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    送走所有客人，云音也没休息，要开始准备明日宴席需要的食材，有些菜品今天要准备好，否则明天来不及。

    饮品她准备了酸梅汤，这个需要提前煮好，之后放到井水里冰镇，第二天喝便很冰凉。

    还有做菜常用的高汤，她每日也是必备的，所以她每天也要用不少鸡鸭鱼肉，这些都是张林一大早赶车去买的。

    大菜里面有一道烤鸭也需要提前准备，不过可以凌晨起来做，她把买回来处理干净的鸭子，从脖颈处开一道口，插入准备好的竹筒，往里面吹气，这样在之后烤制时能让皮肉分离。

    然后烫皮干燥后上脆皮水，将葱段、花椒、八角和盐等调料塞进鸭肚子里，倒入黄酒，用竹签封口，然后挂在阴凉处风干，这时候气温低，即便是夏天，鸭子也不会坏。

    等风干几个小时后，取下鸭子，再次刷上脆皮水，继续风干，这一次云音烤六只鸭，除了宴席菜里面放上一只，其他的也可以拿去单卖。

    云音准备好需要的东西，此时客栈也安静下来，她走到官道边，此时这里仍旧热闹一片，还有许多人往这边赶来，都想尝一尝云音做的月饼是什么味道。

    好在她这种小月饼准备了不少，现在烤炉仍然没有歇着，一直在烤着，郑桂兰也在厨房继续包小月饼，送给这些村民。

    或许是因为罗田和张林几人，人高马大站在那里，又有临江村的村民帮忙维持秩序，这里的人还算有秩序，当然想浑水摸鱼的人也有，不过都被张林发现了。

    除了这些来领月饼的人外，云音还看到一些提着篮子的人，她好奇上前问：“你们这是？”

    那人把篮子往路边一摆，对云音道：“云娘子，我听说你的饭馆要开业，这不我弄了些好东西，你看看你饭馆需不需要。”

    不久前还是她卖东西给罗蔓的饭馆，如今也有人卖东西给她了，她看向那人篮子里放着的东西，是一篮子洗的干干净净的莲藕，细长细长的，看着非常嫩。

    此时确实已经有藕能吃了，她询问价格，十文钱一斤，价格还算合适，她便把这一篮子藕买了。

    刚买完藕，又有一人提着篮子过来道：“云娘子，你这里买水果吗？我听说你找乐桃村的人买了水果是吗？我这里也有一些水果，你要不要。”

    他篮子里装的是黄皮大梨子，虽然皮糙肉厚的，但是这种梨子水分很足，吃起来也挺甜，不过她还是要尝一尝才能确信，她问：“可以尝一尝吗？”

    “当然可以。”那人递过来一个梨子道，“我们甜梨村的梨子可甜了，不少人喜欢的。”

    原来这人是甜梨村的人，叫田杨，云音用袖子随意擦了擦梨子，一口咬下，果然多汁，水都顺着嘴角流出来，她擦掉水渍，一下把这个梨子吃完。

    “这一篮子我要了。”云音问他，“是2文钱一斤吧？”

    云音记得之前在县里看到的梨子便是2文钱一斤，那人高兴道：“没错，是2文钱一斤，我们卖到城里也是这个价格。”

    买完梨-->>

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