95秋酿
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一场秋雨过后,扬州城的燥热尽数散去,秋风裹挟着桂花香,漫过街巷庭院,草木渐渐染上浅黄,步入温润清秋。
南和轩里,初南絮依着秋日节气,推出了多款应季佳酿与淮扬秋味,依旧是专属于女子的清雅滋味,刚一上新,便引得老客们纷纷登门。
酿酒取秋日风物,口感温润养人,褪去夏日的清冽,多了几分醇厚绵长:金桂陈酿,甄选枝头新鲜金桂,与陈年米酒同酿,酒体透亮,桂香浓郁,入口绵甜,暖身舒心;秋梨清酿,选用本地酥梨去皮去核,慢酿发酵,清甜润喉,解秋燥、清火气,最受体弱女眷喜爱;山楂果酿,色泽红润,酸甜适口,酒性温和,开胃解腻,也是秋日独一份的佳酿。再加上原本的桂花酿、女儿红,满室酒香,伴着店内摆放的秋菊,清雅又应景。
菜式也换上了秋日时令菜品,坚守淮扬菜清鲜本味,滋补不油腻:蟹粉鲜藕夹,太湖鲜藕切片,夹入鲜肉蟹粉,炸至金黄,外酥里嫩,蟹香满满;板栗烧菜心,本地软糯板栗,搭配鲜嫩青菜,清甜绵软,滋补润燥;清炖老鸭汤,慢火煨煮数时辰,汤清味鲜,滋阴养秋;还有桂花糖芋苗、银杏果粥等甜品,软糯香甜,满是秋日清甜,与秋酿搭配,相得益彰。
晚禾将酒肆打理得井井有条,店内陈设换上秋日菊景、竹编摆件,氛围雅致静谧。前来小酌的夫人们,赏菊饮酒,闲话家常,再也没有流言纷扰,个个都艳羡这份清净自在,南和轩的名声,在扬州女眷之中,愈发稳固。
叶家宅院的秋意,也愈发浓厚。庭院里桂树开花,满院飘香,假山旁的秋菊次第绽放,池水清澈,锦鲤悠游,褪去夏日蝉鸣,多了几分静谧安然。
知安开蒙已有数月,在叶?的悉心教导下,进步神速。每日天不亮,便乖乖起身,洗漱完毕后端坐在小书房里,跟着叶?诵读《三字经》《千字文》,一笔一划练习写字,从不含糊偷懒。
小家伙握着毛笔,小手虽稚嫩,却握得端正,一撇一捺学着写简单的字词,眼神专注,偶尔写错了,便皱着小眉头,主动让阿爹重新教,乖巧又好学。叶?性子温和,从不苛责,耐心引导,教他识字,更教他礼仪孝道、为人处世的道理,言传身教,一心把儿子教得品行端正。
闲暇时,知安会捧着自己写的字,跑到初南絮和晚禾面前,仰着小脸炫耀,稚嫩地念出自己写的字,满眼期待夸赞。初南絮总会笑着把他抱在怀里,细细夸赞,晚禾也会拿出备好的小点心,奖励他勤学上进,小院里时常回荡着知安的欢声笑语。
初南絮每日打理完酒肆,便在院中做秋日针线,给家人缝制冬衣、绣制暖炉套,晚禾在一旁帮忙,姐妹二人闲话家常,说着姑苏父母的近况、蜀地小意小念的书信,日子平淡又舒心。
叶?依旧每日按时处理州府公务,扬州秋收在即,农事安稳,百姓安居乐业,地方上一