67第67章 (1/2)

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七月底的时候，房寨做了一个决定??把老店关了。





不是生意不好，是实在顾不过来了。新店那边的客流量越来越大，他每天要花更多的时间盯着。老店那边虽然有周阿姨和小赵，但很多老客人来了点名要吃他做的菜，他不在，人家就失望地走了。他不想让老客人失望，也不想让周阿姨和小赵为难。





他把这个决定在群里说了。群里沉默了几秒，然后炸了。





“老店要关？我吃了三年了！”





“寨哥儿你别关，关了我们去哪吃？”





“能不能不关？我们每周都去的。”





“新店太远了，我们去不了啊。”





房寨看着这些消息，心里很难受。他知道老店对很多人来说不只是吃饭的地方，是回忆，是习惯，是那个“寨哥儿”开始的地方。但他没办法，他只有一个人，一天只有二十四个小时。他不可能永远两边跑。





他想了另一个办法??老店不关，但改成培训班的地方，白天不营业，晚上上课。周阿姨和小赵愿意的话，可以来新店上班。周阿姨说她年纪大了，不想动了，就在老店这边帮着打扫打扫，偶尔有老客人来了，她给煮碗面。小赵说他想去新店，想学更多的东西。





房寨同意了。





老店关掉的那天，房寨一个人去了老店。门已经锁了，招牌拆了，墙上“寨哥儿”三个字的印子还在，淡淡的，像水渍。他站在门口，看着那三个字的印子，站了很久。三年前，他在这里刷墙、摆桌子、写招牌。三年前，他在这里炒了第一份煲仔饭，卖了第一碗阳春面，见了第一个客人。三年前，他在这里开始了他的店。





他掏出钥匙，开了门，走进去。店里很安静，桌椅已经搬走了，地面干干净净，灶台擦得锃亮。墙上小月的画已经取下来了，客人们的纸条也取下来了，只剩下一面空墙，白花花的，什么都没有。他走到厨房，摸了摸灶台。灶台是凉的，没有火，没有汤，没有菜。他站在灶台前面，站了很久。





然后他转过身，锁了门，走了。





他把钥匙留在了门口的垫子下面。也许以后有人会用，也许不会。他不知道。





老店关了之后，房寨把所有的精力都放在了新店和培训班上。新店的生意越来越好，每天的营业额稳定在五千以上，周末能到七千。培训班也越办越火，每期报名的人都超额，他不得不把人数从五个人增加到八个人，地方不够用了，他就在美食广场的公共区域租了一块地方，摆了几张桌子，做开放式厨房，让路过的人也能看到。





有人看他在教做菜，停下来看，看着看着就不走了，问能不能报名。房寨说能，下一期。





八月初，小月放暑假了。她每天来店里，上午写作业，下午画画，晚上跟张建国回去。她现在已经不坐在那张固定的椅子上了，她长大了，坐不住了，喜欢在店里走来走去，帮小姑娘端盘子、帮王师傅递菜、帮房寨擦桌子。她做事很认真，每一张桌子都擦得很干净，连桌腿都擦。房寨说“桌腿不用擦”，她说“不行，脏了客人会蹭到裤子”。房寨没再说什么。





有一天，小月忽然跟房寨说了一句话。





“叔叔，我想学做饭。”





房寨看着她。“你才十岁，学做饭太早了。”





“不早，你十岁的时候已经会做蛋--


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炒饭了。”
  

  

  
房寨愣了一下。他不记得自己跟小月说过这件事，大概是奶奶说的。奶奶跟小月说了很多他小时候的事，有的他记得，有的已经不记得了。
  

  

  
“行，我教你。”
  

  

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