35南涧跳菜(1/2)
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万顺意将人迎进烧着炭的里屋，又给他倒了热茶暖身。
魏坊正轻啜一口茶便开了口。
“昨日我去府尹家拜会。府尹提到过些日子王上准备在宫中设宴，他正为此事头疼。我想到在吃食上，你的主意最多，所以想找你想个法子。”
万顺意可不认为自己有插手宫宴的那个瓷器活儿。
“宫宴都有定制，我那些东西虽新奇但……哪里登得上宫宴的大雅之堂呢？”
“问题就在这上面。上头的意思是要办得新奇！王上不喜陈规旧矩。”魏坊正郑重道，“你只需要出个主意看看能在宫宴的基础上添些什么。放心，我并未向府尹提到你，若事情成了，你有功劳，没成，你也不会被牵连。”
这确实是万顺意的担忧之一。
和这些人打交道有风险也有收益。
这风险可不是闹着玩儿的，张妄性子绝对不算仁善，有个差错把人弄死都有可能。
“这样吧，您让我琢磨琢磨，要是有主意了，我让人知会您一声。”
“行！”魏坊正站起身，拱拱手，“那我先告辞了。”
万顺意送他走出门，正撞上从厨房里出来的江遂。
魏坊正脚步一顿。
“这是你新招的伙计？”
江遂上前行礼：“小民见过魏坊正。”
明明姿态语气谦卑得很，魏坊正却总觉得矮一头的人是自己。
“好气度。”
“还有好样貌！”万顺意玩笑了一句，“来，我送您。”
二人走到门口，魏坊正又开口问道：“这人是什么来历？”
对方是自己这个地方的一把手，日后给江舒办户籍说不定还得找他帮忙，万顺意只能如实道：“是大户人家里的逃奴，长得太好招惹了麻烦。”
魏坊正瞬间明了。
“也是可怜。”
送走了他，万顺意就开始琢磨这宫宴的事。
她坐在桌上，用炭笔在纸上写了几个词。
残暴不仁，出身高贵，不喜陈规，有个宠妃。
“还有好大喜功，刚愎自用。”江遂将一盏茶推到她面前，“你琢磨张妄做甚？”
万顺意捧起茶盏。
“魏坊正请我帮忙给宫宴出出主意，看能不能有什么新奇的法子。你倒是了解他？”
“听江家人议论起过他多次。”江遂建议道，“凡事都讲究对症下药。”
万顺意也是这样想的，从张妄的性格入手。
看来，张妄就是个很好面的人，这主意一定要让他觉得有面子。
对于目前在争天下的他来说，最有面子的事不就是四方来贺那种大场面吗？
“小娘子！鱼买回来了！要怎么吃？”宋喜娘的声音从外面传来。
万顺意下意识回道：“用上次买的毛菇来煮。”
“好嘞！那我先把鱼炖上。”
毛菇……
万顺意倏地站起身。
“别动！我来！”
万顺意连外衣都顾不得披上，抢了宋喜娘手上的鱼就钻进了厨房里。
这毛菇是前几日在李盛那里买的，当时他拿来了一堆说是南诏运过来的东西，万顺意全卖了下来，回来挑挑拣拣，就发现了这毛菇，也就是木姜花。
木姜花的味道很独特，是柠檬生姜与柑橘杂糅的气味，芳香清冽。
前世她去云南玩的时候，在民宿隔壁的饭馆里吃过。
当时那老板用木姜花的叶子来煮鱼，凉拌烧椒茄子，果穗晒干揉搓做蘸水，都很有风味。
今儿买的是黑鱼。
黑鱼头如柴，好吃的地方在于肉。
这种刺少肉厚的鱼，切片最佳。
万顺意将黑鱼剔骨切片。
骨头煎炸至金黄，加之前做的酸汤熬煮出香味，再放入毛菇和鱼肉片煮一会儿就可以起锅了。
鱼--
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肉上桌，还未动筷。
“这东西和鱼还真是相配！”宋喜娘说道。
“不仅配鱼还配米饭呢！”万顺意说道。
雪白的鱼片漂在橙黄色的汤汁里，瞧着就让人忍不住分泌唾液。
她率先夹了一块鱼肉品味。
无刺的鱼肉，一大口，爽快，酸汤，也爽快。木姜花更是妙不言而言，那种类似薄荷的清凉辣味，带着山野的气息。
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