50清明春四鲜(2/2)

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摇头摆脑,煞是可爱。
  

  

  
“小娘子点好数就快收起来。”
  

  

  
他放下手里的盘子。
  

  

  
盘子里是炸得金黄透红的小河虾。
  

  

  
万顺意抱着罐子蹭的一下站起身。
  

  

  
“我去放钱!”
  

  

  
等她把钱放好回来,菜正好上桌。
  

  

  
一共四盘。
  

  

  
油炸椒盐小河虾,紫苏炒螺蛳,凉拌春笋丝,清蒸鳜鱼。
  

  

  
“开饭开饭!”
  

  

  
万顺意一坐下就动了筷子。
  

  

  
“今日的菜都是谁做的?看着就清亮!”
  

  

  
宋喜娘说道:“小河虾和螺蛳是他做的,鳜鱼是我蒸的,春笋是江小郎做的。”
  

  

  
江舒做饭水平属于饿不死那种,万顺意本来已经快碰到小河虾的筷子往左一偏,夹起一筷子笋丝。
  

  

  
这笋丝和以往的不同,上面浇了一层浓绿的酱汁,散着葱香。
  

  

  
入口,是清爽的葱味儿,那一点刺激的微辣被笋的气息平复,加上香油滋润,正正适口,而且这笋还是手撕的,格外入味,真是一口一香。
  

  

  
“做得真好!你这菜是怎么做的?”万顺意追问。
  

  

  
江遂说道:“和平时做法相比,无甚区别,加的盐糖香油调味,只是将葱叶舂成酱添了进去,吃着鲜气。”
  

  

  
 “就是这葱加的妙!”万顺意拊掌。
  

  

  
宋喜娘附和:“瞧着也好看,白绿白绿的,跟飘花翡翠似的。”
  

  

  
杨茂埋头吃着,没作声。
  

  

  
万顺意戳了戳他。
  

  

  
“杨叔,说话呢。”
  

  

  
宋喜娘也给他使眼色。
  

  

  
不怂着江小郎多干些活,日后这家里的事儿岂不是都得小娘子来做?
  

  

  
杨茂瞬间明了,这才慢悠悠开口。
  

  

  
“是很有天分,这菜做得不错。日后多做。”
  

  

  
这么显而易见的“陷阱”,江遂还真上套,乐呵呵应下。
  

  

  
“之前是我笨拙,自然要多做才能补拙。”
  

  

  
“你才不笨,我都认为你有天分!”万顺意转头又吃了螺蛳和鳜鱼还有河虾,“这鳜鱼蒸得也好,鲜嫩肥美,河虾炸得好脆,不扎嘴,一嚼都是酥的,螺蛳和紫苏果然最般配,这香气把螺蛳的土腥气全冲没了。咱们家合该卖糕,个个都有天分。”
  

  

  
一番话把所有人的毛都顺了。
  

  

  
四人都欢欢喜喜讨论起了这饮食。
  

  

  
宋喜娘说道:“鳜鱼就是怪,再肥美也不油腻。其他鱼的肥肉入口就败味道,又腥又腻。”
  

  

  
“这还是外头运来的呢!不知道现捞的得多好吃!”万顺意刹住妄想,“多亏李四郎,咱们才能时时吃到这些新鲜玩意儿。”
  

  

  
收了碗筷,万顺意没像之前一样歇着,在后厨取了青团和糕装盒。
  

  

  
江遂提着一个油纸包走了进来。
  

  

  
“小娘子,买好了。”
  

  

  
万顺意接过油纸包打开,里面放着一个个小小的龙须酥,雪白的糖须齐齐裹成一团一团的,瞧着就好精细。
  

  

  
“你和那店家说了没?”
  

  

  
“说了,店家本不太乐意,说
  

  

    

  

  




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