3第三章 (2/2)

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何春酿道：“刘叔，这半篮卖我，多少？”
  

  

  
老刘头忙摆手：“你买这个做什么？自家吃都嫌软。”
  

  

  
“我有用。”
  

  

  
她把炊饼拿进灶间，切成小块，用一点油在热锅里慢慢煎。炊饼本就熟了，受热后边角很快变脆，香气一点点出来。她又撒了一点盐和芝麻，盛出来时，金黄酥脆，和方才软塌塌的模样全然不同。
  

  

  
蒋婶子家的小孙子闻着香味，眼睛都直了。
  

  

  
“春酿姐姐，这是什么？”
  

  

  
何春酿把小碟子往柜台上一放：“今日新吃食，酥炊饼。配青梅薄荷饮，三文一份。”
  

  

  
周砚平笔尖一顿：“三文？”
  

  

  
何春酿转头瞪他：“头一日试卖。”
  

  

  
周砚平低头把账纸翻开：“那每份只能给四块。”
  

  

  
“五块。”
  

  

  
“四块半。”
  

  

  
“周账房，炊饼怎么给半块？客人看了像我抠门。”
  

  

  
蒋婶子在旁边听得直笑：“你们俩先吵完没有？吵完给我来一份。”
  

  

  
何春酿立刻笑开：“蒋婶子头一份，给六块。”
  

  

  
周砚平看她。
  

  

  
何春酿压低声音：“这是老客，不能算寻常账。”
  

  

  
周砚平也压低声音：“老客也不能天天六块，只这一份。”
  

  

  
何春酿觉得这人真是不好糊弄。
  

  

  
酥炊饼配青梅薄荷饮，卖得比她想的还快。半篮软炊饼不到半个时辰便全变成了小碟里的酥饼。老刘头站在门口看了半晌，笑得脸上的褶子都深了些。
  

  

  
何春酿把买炊饼的钱给他，又额外塞了两文。
  

  

  
老刘头忙推：“这做什么？”
  

  

  
“借刘叔的炊饼给我试新吃食。试成了，总要给点彩头。”
  

  

  
老刘头收了，连声道：“那我明日给你留些薄的，煎起来更脆。”
  

  

  
周砚平在柜台后记账，闻言道：“若每日固定供，价钱要先说好。”
  

  

  
老刘头立刻有些紧张。
  

  

  
何春酿忙道：“他不是要压价，是怕我乱买。”
  

  

  
周砚平抬眼：“也怕刘叔吃亏。”
  

  

  
老刘头一愣，随即笑道：“这账房先生，倒是个实在人。”
  

  

  
何春酿看了周砚平一眼，没说话，只把新收来的铜钱倒进匣子里。铜钱落下去，声音清脆，比昨日好听多了。
  

  

  
午后客人少了些，周砚平把半日账理出来。
  

  

  
何春酿趴在柜台上看他写字：“今日总该赚得多些了吧？”
  

  

  
“进项比昨日多三十六文。”
  

  

  
何春酿眼睛亮起来。
  

  

  
“扣掉糖、青梅、炊饼和油，实多赚十七文。”
  

  

  
何春酿的眼睛又暗下去。
  

  

  
她捂着心口：“周账房，你以后能不能先说好消息，坏消息等我睡醒再说？”
  

  

  
等客人散得差不多，何春酿忽然想起一事，从钱匣里数出十文钱，放到周砚平面前。
  

  

  
周砚平抬头：“这是？”
  

  

  
“今日工钱。”何春酿道，“试工也要给钱。昨日是我没想周全，只说管饭，不像话。你替我写木牌、理账、搬瓦瓮、算成本，还帮忙卖新饮子，不能只喝我两碗酸梅饮。”
  

  

  
周砚平看着那十文钱，没有立刻拿。
  

  

  
何春酿以为他嫌少，耳根有点热，但还是硬着头皮道：“我这铺子小，现下给不了太多。先按每日十文，另管一顿饭。若后头生意好，再加。”
  

  

  
周砚平道：“不用这么多。”
  

  

  
“你嫌少可以说，不能说不用。”
  

  

  
“我不是这个意思。”
  

  

  
“那是什么意思？”