29八宝版花椒蒸鸡(2/2)

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着的木瓢，将锅里的水转移到木桶内提到庭中。

    谢玉珍洗净菜刀，在磨刀石上刮过两遍，一瓢凉水冲过去，刀锋泛起寒芒，她利索得将鸡脖子割开放血，不消多久便好了，鸡脖子断口处只看见黑洞洞一片，却不再滴血了。趁毛还没暗淡，谢玉珍将尾巴上的毛先拔了下来放到窗口。

    将杀好的鸡丢到木桶里，等两炷香时间就可以拔毛了。

    谢玉珍洗净手，拿出干莲子和干枣泡上，盛出两碗粟米用来煮红枣莲子粥，祖母曾经说过，粟米属于粗粮，老人常食对身子是有好处的。

    除了这道味重的荤菜，她还要预备两道素菜小炒，常吃叶子菜不易得消渴症，谢玉珍上辈子见过几个得病的妇人，有一个脚上生了黑斑，已不利于行，价格因此降了好几筹，惹得拐子好几顿打骂，后来买她的夫家自然是没可能出钱给他诊治，吃食上也没尽心，竟就这样熬死了。

    她死时谢玉珍去看了，明明几日不进汤饭了，身体瘦的像个骷髅，脸盘子却肿胀的像月盘子，她做了好几日的噩梦，更坚定了要逃走的心。

    想到这里，谢玉珍不由得打了个冷颤，强迫自己将那个场面甩出自己的脑海。

    就，就地取材，做一道清炒菘菜和煎鸡蛋芽菜干菇汤就罢，夫子这些时候都在书塾住着，张家姐姐因肚子渐渐大了，加上秋收结束了一段时间，已被婆家催着回夫家备产了，张大郎在镇上吃小食，因此只有三个女人和一个半大孩子，一大菜一清炒一热汤足矣隆重了。

    换做以前，让她花这般多的心思在吃上面，她必然是不情愿的，现在时过境迁，过了这么些真正意义上的苦日子，她反倒想开了，人生在世，不过吃穿住行四字而已，何必自苦？

    王清儿看谢玉珍这股子利索劲儿，不由得幻视起自家婆母张大娘子起来：“珍儿妹妹，拔毛的活儿就交给我吧，我光站着，跟个门柱子似的，也是讨嫌。”她打趣道。

    “好咧。”谢玉珍也不推辞，大方回应道，“一会儿嫂嫂可要好好看着我，如何‘大显神通’！”她仰起头假装得意道。

    王清儿挽袖子的手顿了一瞬后又恢复正常，却仍不自觉地往合围上擦了好几遍。

    “这不太合适呀。”她弱弱说道，“哪个独当一面的厨娘不是把当家本事藏着掖着？婆母教我过来想来更是没有这一层意思的。”

    谢玉珍摇头：“若说绣技，洛阳我称第二，便没人敢称第一，一个‘好’字，我自然当得。”说道刺绣，她面上不□□露些许骄傲之意，“可我自认为不算个顶好的厨子，自不在意藏私不藏私的，到今日不过天赐的运道而已，几张菜谱，难道还足以传世不成？”说到这里，她将将笑了起来。

    “何况说，嫂嫂又岂会堕了张大娘子的气节？便不要推辞了吧。”谢玉珍眼睛亮亮的，弯起来像个月牙儿。

    “那就多谢珍儿妹妹了。”王清儿收拾好自己的心情，不再推辞，她也的确需要这份活计，公公和婆母已经一年未曾添置新衣了，今冬过除夕的衣裳，也不过是拆开旧夹袄，拿出旧麻絮，填些新的进去。

    小叔子